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- 恰巴塔容易老化是什麽原因
恰巴塔容易老化是什麽原因
冷藏的溫度下,澱粉很容易加速微生物腐蝕和食物細胞壞死,所以面食很容易變幹變硬。
恰巴塔面包保存最好冷凍。冷藏面包容易老化,口感變差。
恰巴塔是意大利傳統面包,形狀就像中國的大餅,他們自己稱為拖鞋面包。
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