如果妳真的想成為壹位出色的廚師那麽妳必備的條件就是學會吃苦！成為壹名廚師在短時間內是不可能的，想成為壹家餐廳的主廚那麽妳需要至少兩年的 時間學習和鍛煉才能勝任。1.首先推薦進入酒店或者餐廳廚房以學徒身份從最基本的打雜開始學習，然後可向廚房主廚拜師學藝。當然這個過程是妳要能夠聰明好學能夠吃苦。和偷師，打好和廚房內的每壹個人的關系。因為妳不要小看每壹個人，在廚房內的哪怕是壹個洗碗的也許他也會有壹兩樣的絕技！當壹家餐廳的廚師技藝被妳學習完成後那麽妳要做的是找壹家更好的餐廳去應聘配菜或者其他的職位，然後重復妳在前面的餐廳所做的事情！以及多和前臺服務員交流學習經驗，壹句話說的 是壹個好的服務員相當於壹名三級廚師，所以不要小看他們，他們的工作不是固定的，肯定經過好多家的餐廳或者酒店見過的自然也就多！要和他們打好關系或許能在妳的下壹步為妳幫上些許也是可能的！在妳的學習過程裏要多問多看和實踐要敢於嘗試，當妳把廚房裏從基本的，打雜，洗碗，打荷，水臺，雕刻，配菜，面點點心。。。前臺服務等都學會後可以自己創新那麽妳就是壹位能獨當壹面的出色的優秀的廚師了。《分類很多這裏就不說了當妳真正接觸後妳就會明白》2.可找壹家好的廚師學校學習基礎的刀工和雕刻拼盤，炒菜。然後可去餐廳直接應聘配菜省下之前的步驟。這樣可節省幾個月 的時間！不過本人建議還是去餐廳從學徒做起為好，那樣的基礎以實踐為主的而在技校卻是以理論為主的。
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