當前位置:吉日网官网 - 傳統文化 - 成都小吃排行榜前十名分別是哪些?

成都小吃排行榜前十名分別是哪些?

成都小吃排行榜前十名分別有麻婆豆腐、缽缽雞、龍抄手、冰粉、串串香、擔擔面、肥腸粉、夫妻肺片、巴色魚撈、火鍋、麻辣燙

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之壹,屬於川菜系。主要原料為配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。

2、缽缽雞

缽缽雞是壹種四川傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。

3、龍抄手

龍抄手,是成都市著名的傳統小吃,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名:成都的"龍抄手"1941年開設於成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場,60年代後又遷至春熙路南段至今,迄今已有70余年的歷史了。龍抄手,北方多稱為餛飩(亦作混沌) 。

4、冰粉

冰粉,是起源於四川省的壹道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的壹道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產自冰粉樹,學名假酸漿,又稱珍珠蓮。

5、串串香

串串香,起源於四川成都 ,不僅是四川地區的特色傳統小吃之壹,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另壹種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。"麻辣燙"亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在壹定程度上,串串香已成為四川味道的代表之壹。

  • 上一篇:怎樣才能將壹張單人床改造成沙發?
  • 下一篇:我的家風家訓作文素材11篇
  • copyright 2024吉日网官网