桂花糕。相傳在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖蜜浸漬，並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。三百多年來，桂花糕的制作工藝不斷改進，使用精制白糖、飴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等作為原料，按適當比例配好，經過多道工序精制而成。
白米酥。相傳起源於二百年前的清朝中期。始於民間小販所營，具有香甜味美，細膩化渣，營養豐富等特點。傳說有壹秀才上京求名（又壹說為清乾隆年間的武將嶽鐘琪）路過新都，慕名購嘗，贊嘆不已，便攜帶壹些進京作為土儀分送達官貴人，由此名傳千裏。白米酥以“永和居”所產最為上乘。
牛肉焦餅。地道四川小吃。以牛油酥燙面制皮包牛肉餡，制成餅，再煎炸而成。色澤金黃，皮酥脆香鮮，餡細嫩微麻，四川主要城市均有供應，也叫牛肉焦包。其中以成都“三義園”牛肉焦餅最有名氣，新都縣滇味小食的牛肉焦餅則是1997年認定的“中華名小吃”。 產品特點鮮香焦脆，金黃透亮，味美可口。1990年再次被成都市人民政府授予“成都名小吃”的稱號。
葉兒耙。又叫艾饃，是川西農家清明節的傳統食品,特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃。葉兒粑有甜、鹹兩種，采用糯米、大米、香艾、紅糖、豬油、菜油、芽菜、白糖、醬油、桃仁、料酒等作原料。
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