我喜歡吃餃子，更喜歡包餃子。記得每年大年三十，還有冬至來臨的時候，媽媽都會包很多餃子，那是我最開心的時刻。然而讓我印象最深的是去年那次自己包餃子的經歷。
那是去年冬至的前壹天晚上，媽媽說：“今天晚上我們壹家人壹起包餃子吧！”我聽了媽媽的話樂得壹蹦三尺高，因為平常包餃子都沒有我的份，心想第壹次包餃子壹定要表現積極壹點。我迫不及待地拿起餃子皮，卻不知從何下手。媽媽告訴我：“先拿壹塊餃子皮，然後把壹勺肉餡裹進皮子裏，註意初學都肉餡不要太多，再把餃子皮用水壹點點捏起來。”我弄清包餃子的方法後，就開始包了，壹個、兩個、三個……我壹口氣包了好多個，看著自己包的餃子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中無比地高興。媽媽看了還誇我包得好呢。準備下鍋了，媽媽還特意把我包的餃子先放進鍋裏，壹會兒水開了，看著自己包的餃子在鍋裏跳來跳去，饞得我直流口水，這時，我發現有兩個餃子皮綻開了，我看了看媽媽，媽媽笑著告訴我這是餃子皮沒粘好造成的。很快，香噴噴的餃子出鍋了，我津津有味地吃了起來。餃子雖醜，可吃到肚子裏比蜜還甜。
中國傳統美食——餃子，給我留下了深刻的印象，也讓我學會了如何包餃子。