西周時，專職獸醫開始出現。當時，家畜去勢術有進壹步的發展。在《周易》中，已指明去勢的公豬性情已變得溫順。
據《周禮?夏宮》記載，朝廷每年早春即下達“執駒”，而在夏天則“頒馬攻特”，即將不作種用的公馬定期進行去勢。
《周禮》等古文獻中記載有100多種人畜通用的天然藥物及采集草藥的時期。
在西周時期，有壹位畜牧獸醫名人造父。他具有高深的獸醫技術，善治馬病，留下了刺馬頸放血為馬解除暑熱的傳說。放血療法是我國中獸醫學的傳統療法之壹。
春秋戰國時期，畜牧獸醫的科學技術有了較大的發展。尤其是戰國時期，已有專門診治馬病的“馬醫”。
據《列子?說符》記載，齊國有個窮人，經常在城中討飯。城中的人討厭他經常來討，沒有人再給他了。於是他到了田氏的馬廄，“從馬醫作役而假食”，就是跟著馬醫幹活而得到壹些食物。
春秋戰國時期的獸用藥物，也是在根據人用藥物進行分類。當時的人藥物分草、木、蟲、石、谷5類，並分為以五毒攻病、五味調病、五氣節病、五谷養病等治療原則。這些經驗，常常被獸醫尤其是馬醫所借鑒。
當時的馬醫在治療馬的內科病時，已經掌握了用水煎劑灌服的技術，還掌握了外科病用塗敷藥或去其壞死組織的辦法。
事實上，我國最早記有“獸醫”壹詞，就出現在戰國時期的《周禮》，其中記載：獸醫掌療獸病，療獸瘍。凡療獸病，灌而行之，以節之，以動其氣，觀其所發而養之。凡療獸瘍，灌而行之，以發其惡，然後藥之，養之，食之。
意思是說：獸醫的職掌是治療內外科獸病。治療內科病，采用口服湯藥，緩和病勢，節制它的行動，借以振作它的精神，然後觀察它的表現和癥狀，妥善調養。治外科病，也是服藥，並且要手術割治，把膿血惡液排除，然後再用藥治，讓它休養，並註意調養。
這個記載說明，戰國時期的獸醫技術已經比較發達，不僅已經有了內科外科的區分，而且制訂了診療程序，並且重視護理。