中國的禮節與儀式：中國古代有五禮之說，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為喜禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。
民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪4種人生禮儀。實際上禮儀可分為政治與生活兩大部類。
壹、政治類包括祭天、祭地、宗廟之祭，祭先師先聖、尊師鄉飲酒禮、相見禮、軍禮等。
政治禮儀
祭天
始於周代的祭天也叫郊祭，冬至之日在國 都南 郊 圜丘舉行 。古人首先重視的是實體崇拜，對天的崇拜還體現在對月亮的崇拜及對星星的崇拜。所有這些具體崇 拜，在達到壹定數 量之後 ，才抽 象為對天的崇拜。周代人崇拜天，是從殷代出現“帝”崇拜發展而來的，最高統治者為天子，君權神授，祭天是為最高統治者服務的，因此，祭天盛行到清代才宣告結束。
祭地
夏至是祭地之日，禮儀與祭天大致相同。漢代稱地神為地母，說她是賜福人類的女神，也叫社神。最早祭地是以血祭祀。漢代以後，不宜動土的風水信仰盛行，祭地禮儀還有祭山川、祭土神、谷神、社稷等。
宗廟之祭
宗廟制度是祖先崇拜的產物。人們在陽間為亡靈建立的寄居所即宗廟。帝王的宗廟制是天子七廟，諸侯五廟，大夫三廟，士壹廟。庶人不準設廟。宗廟的位置，天子、諸侯設於門中左側。大夫則廟左而右寢。庶民則是寢室中竈堂旁設祖宗神位。祭祀時還要蔔筮選屍。屍壹般由孫輩小兒充當 。廟中的神主是木 制的長方體 ，祭 祀時才擺放，祭品不能直呼其名。祭祀時行九拜禮，“稽首”、“頓首”、“空首”、“振動”、“ 吉拜 ”、“ 兇拜 ”、“ 奇拜 ”、“褒拜”、“肅拜”。宗廟祭祀還有對先代帝王的祭祀，據《禮記·曲禮》記述 ，凡於民有功的先帝如帝嚳 、堯 、舜、禹、黃帝、文王、武王等都要祭祀。自漢代起始修陵園立祠祭祀先代帝王。明太祖則始創在京都總立歷代帝王廟。嘉靖時在北京阜成門內建立歷代帝王廟，祭祀先王三十六帝。
祭祀
漢魏以後，以周公為先聖，孔子為先師；唐代尊孔子為先聖，顏回為先師。唐宋以後壹直沿用“釋奠”禮（設薦俎饌酌而祭，有音樂沒有屍），作為學禮，也作為祭孔禮。南北朝時，每年春秋兩次行釋奠禮，各地郡學也設孔、顏之廟。明代稱孔子為“至聖先師”。清代，盛京（遼寧沈陽）設有孔廟，定都北京後，以京師國子監為太學，立文廟，孔子稱“大成至聖文宣先師” 。曲阜的廟制 、 祭器、樂器及禮儀以北京太學為準式。鄉飲酒禮是祭祀先師先聖的產物。
相見禮
下級向上級拜見時要行拜見禮，官員之間行揖拜禮，公、侯、駙馬相見行兩拜禮，下級居西先行拜禮，上級居東答拜。平民相見，依長幼行禮，幼者施禮。外別行四拜禮，近別行揖禮。
軍禮
包括征伐、征稅、狩獵、營建等。
二、生活類包括五祀、高禖之祀、儺儀、誕生禮、冠禮、飲食禮儀、饋贈禮儀等
生活禮儀
誕生禮
從婦女未孕時的求子到嬰兒周歲，壹切禮儀都圍繞著長命的主題。高禖之祭即是乞子禮儀。此時，設壇於南郊，後妃九嬪都參加。漢魏時皆有高禖之祭，唐宋時制定了高禖之祀的禮儀，金代高禖祭青帝，在皇城東永安門北建木制方臺，臺下設高禖神位，清代無高禖之祭，卻有與之意義相同的“換索”儀式。誕生禮自古就有重男輕女的傾向。誕生禮還包括“三朝”、“滿月”、“百日”、“周歲”等。三朝是嬰兒降生三日時接受各方面的賀禮。滿月在嬰兒滿壹個月時剃胎發。百日時行認舅禮，命名禮。周歲時行抓周禮，以預測小兒壹生命運、事業吉兇。
成年禮
也叫冠禮，是跨入成年人行列的男子加冠禮儀。冠禮從氏族社會盛行的男女青年發育成熟時參加的成丁禮演變而來。漢代沿襲周代冠禮制度。魏晉時，加冠開始用音樂伴奏。唐宋元明都實行冠禮，清代廢止。中國少數民族不少地區至今還保留著古老的成年禮，如拔牙、染牙、穿裙、穿褲、盤發髻等儀式。
饗燕飲食禮儀
饗在太廟舉行，烹太牢以飲賓客，重點在禮儀往來而不在飲食，燕即宴，燕禮在寢宮舉行，主賓可以開懷暢飲。燕禮對中國飲食文化形成有深遠的影響。節日設宴在中國民間食俗上形成節日飲食禮儀。正月十五吃元宵，清明節吃冷飯寒食，五月端陽的粽子和雄黃酒，中秋月餅，臘八粥，辭歲餃子等都是節日儀禮的飲食。在特定的節日吃特定的食物，這也是壹種飲食禮儀。宴席上的座次，上菜的順序，勸酒、敬酒的禮節，也都有社會往來習俗中男女、尊卑、長幼關系和祈福避諱上的要求。
賓禮
主要是對客人的接待之禮。與客人往來的饋贈禮儀有等級差別。士相見，賓見主人要以雉為贄；下大夫相見，以雁為贄；上大夫相見，以羔為贄。
五祀
指祭門、戶、井、竈、中霤（中室）。周代是春祀戶，夏祀竈，六月祀中霤，秋祀門，冬祭井。漢魏時按季節行五祀，孟冬三月“臘五祀”，總祭壹次。唐、宋、元時采用“天子七祀”之說，祀司命（宮中小神）、中霤、國門、國行、泰厲（野鬼）、戶、竈。明清兩代仍祭五祀，清康熙之後，罷去門、戶、中霤、井的專祀，只在臘月二十三日祭竈，與民間傳說的竈王爺臘月二十四朝天言事的故事相合，國家祀典采用了民間形式。
儺儀
濫觴於史前，盛行於商周。周代的儺儀是四季驅邪逐疫。周人認為自然的運轉與人事的吉兇息息相通。四季轉換，寒暑變異，瘟疫流行，鬼魂乘勢作祟，所以必須適時行儺以逐邪惡。儺儀中的主神是方相氏。兩漢，儺儀中出現了與方相氏相配的十二獸。魏晉南北朝隋唐沿襲漢制，儺儀中加入了娛樂成分，方相氏和十二神獸角色，由樂人扮演。至今仍有遺存的貴州土家族儺堂儀最為完整典型。
社交禮儀
握手禮儀
握手禮節源於古代歐洲人向對方表明手中未帶武器,表明親切友好之意.其後成為風尚,通行於歐美.辛亥革命後我國也習以為禮.在當今商務交往中,握手是最常使用的壹種見面禮.
握手的方式:
雙方各自伸出右手,彼此間保持壹米左右的距離,手掌略向前下方伸
握手禮儀
直,右手四指並攏,拇指向上,掌心向左，手的高度大致與腰部平齊，手握住對方時，應面帶微笑地註視對方，彼此應寒暄幾句。
握手時應註意：
1 不要三心二意,雙眼要註視對方；
2 握手時間不宜過長(壹般在3秒至5秒左右);
3 握手時不要拍對方的臂膀;
4 握手不可用力過度。
(關系壹般,雙方稍用力相握,上下晃壹晃即可;如果關系密切，可略用力並上下搖幾下，表示十分友好或雙方的深厚情意。但只握指尖或只遞指尖或雙手包住對方的手，則是失禮之舉)。
握手禮儀
握手時應遵循的原則：尊者居前。
上下級之間， 應上級先伸手； 長晚輩之間， 應長輩先伸手
男女之間 ， 應女士先伸手； 同級同輩之間，不分誰先伸手。
註意：當握手雙方符合以上其中兩個或兩個以上順序時，壹般先考慮職位，再考慮年齡，再考慮性別。
註意：介紹時應尊者居後（先介紹職位低者，後介紹職位高者）; 但握手時應尊者居前（職位高者先伸手）。
客人和主人握手時，伸手順序有所不同。迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。 客人到來時，壹般主人先伸手，表示歡迎;客人離開的時候，壹般是客人先伸手。客人先伸手，表示讓主人留步。
握手的禁忌
不雙手握手 不左手握手 不交叉握手 不戴著手套握手 不用不潔之手與他人相握
不在握手時將另壹只手放在衣袋裏 不戴著墨鏡握手 ，患有眼疾或眼部有缺陷者例外
名片禮儀
名片是現代商務交往中的壹種經濟實用的交際工具。是壹種自我的“介紹信”和“聯絡卡”。
商務人員應對名片的選用、制作、遞接名片的禮儀等有所了解。
名片禮儀
規格 名片的規格壹般是長8.6厘米-10厘米、寬5.5-6厘米。目前國內最通用的名片規格為9cm×5.5cm
顏色 多用白色、乳白色、淺藍色、淺黃色等色彩
版式 橫式和豎式（橫式名片行序由上而下，字序由左而右）
質地 名片的質地適合柔軟耐磨的白卡紙、香片紙等
圖文 商務名片圖案應簡單；文字宜選用簡體漢字，不要把兩種文字交替印在名片的同壹面上。最好在兩面分別以簡體漢字和另壹種文字印相同的內容。
標準商務名片的內容：
本人所屬單位（企業標識、供職單位、部門）、本人稱呼（姓名、職務、職稱）
聯絡方式（單位地址、電話、傳真、郵編，也可列上單位的網址、本人郵箱或手機等）
遞接名片的禮儀規範----如何索取名片
1.主動遞上自己的名片（如：妳好！這是我的名片，以後多保持聯系或請多關照！）
2.向對方提議交換名片（如：我們可互贈名片嗎？或很高興認識妳，不知能不能跟您交換壹下名片？）
3.向地位高、長輩索取名片（久仰大名，不知以後怎麽向您請教？或很高興認識您！以後向您討教，不知如何聯系？）
4.向平輩或晚輩索取名片（以後怎麽和妳聯系？）
註意：
若別人向妳索要名片，而妳不想給時，要用委婉的方法表達，不能直接回絕。 該如何說？
若自己沒有名片，該如何說？
名片遞送的順序 :壹般由職位低者先向職位高者、晚輩先向長輩、男士先向女士遞上名片，然後再由後者予以回贈；在向多人遞送名片時應由尊而卑、由近而遠，（圓桌）按順時針依次進行。
名片遞送方式:應面帶微笑，將名片的正面朝向對方，用雙手遞給對方（用雙手的拇指和食指分別持握名片上端的兩角送給對方）並說寒暄語。（如：這是我的名片,請多指教或多保持聯系！ ）遞接名片時，如果是單方遞、接，應用雙手；如果是雙方同時交換名片，應右手遞，左手接。不要用手指夾著給人，在遞送名片時，如果是坐著，應起身或欠身。
遞接名片的禮儀規範——如何接收名片
1. 接收名片時應起身或欠身，面帶微笑，用雙手接住名片的下方兩角。接過名片後應致謝，且應認真地看壹遍,表示對對方的重視；
2. 看完後要妥善收好名片,不可在手中擺弄或隨意放在桌上.
3. 如果暫放在桌面上，切忌在名片上放其他物品，更不要在離開時漏帶名片。
名片註意事項：
不要在他人名片上寫不相關的東西；出席商務社交活動，要記住帶名片。
遞接名片的禮儀規範——名片的放置
隨身攜帶的名片應放在名片夾裏或西裝上衣內側口袋或公文包裏。
將名片放於其他口袋尤其是後褲袋、裙兜或錢夾裏是失禮的行為。
最好將他人的名片與自己的名片分開放置。
中國禮儀在中國文化中起著“準法津”的作用。中國禮儀滲透於人們日常生活中的點點滴滴。餐桌上的禮儀，待客之道，拜訪致禮等。
現推廣“八禮四儀”
“八禮”指“儀表之禮”、“儀式之禮”、“言談之禮”、“待人之禮”、“行走之禮”、“觀賞之禮”、“遊覽之禮”、“餐飲之禮”。包括面容整潔、衣著得體、發型自然、儀態大方。餐飲之禮，包括講究衛生、愛惜糧食、節儉用餐、食相文雅。言談之禮，包括用語文明、心平氣和、耐心傾聽、誠懇友善。待人之禮，包括尊敬師長、友愛夥伴、寬容禮讓、誠信待人。行走之禮，包括遵守交規、禮讓三先、扶老助弱、主動讓座。觀賞之禮，是指在觀看文藝表演和體育比賽等場合，遵守秩序、愛護環境、專心欣賞、禮貌喝彩。遊覽之禮，就是善待景觀、愛護文物、尊重民俗、恪守公德。儀式之禮，是指講究文明禮儀，做到按規行禮、心存敬畏、嚴肅莊重、尊重禮俗。
“四儀”指入學儀式（7歲）、成長儀式（10歲）、青春儀式（14歲）、成人儀式（18歲），以此教育引導未成年人強化文明禮儀素養。
禮儀動作有十，常規禮儀動作有二。攜帶雙向對等、有序有位，缺壹不可、兩相適宜的交往原則和做人原則。
十種禮儀動作是：拱手禮、壹拜禮、兩拜禮、三拜禮、叩首禮、執手禮、推手禮、交手禮、揖禮、鞠躬禮。
兩種常規禮儀動作是，初相見、敬父母行壹拜之禮，朋友同學同事行拱手禮。
拱手禮
在胸前攏手，由前向後收，呈拱手形。向前推，不躬身。
視距離遠近，可高，不能低於胸。
日常相見禮，送別禮。
揖禮
在胸前抱手，輕於抱拳，重於拱手。略躬身或不躬身。
用於日常行禮，敬長上，同學朋友互敬。
壹拜禮（拜禮）
展臂，至胸前合，攏手。男左手前，女右手前。躬身（30度）。手臂隨腰部動，頭不動
用於初相見，敬長上，行家禮。只行壹個。
常規大禮。
兩拜禮（再拜禮）
展臂，至面部前，攏手。躬身（45度）。手臂隨腰部動，頭不動。
用於向長上行大禮。壹般行壹個，叫“拜”。最多行兩個，叫“再拜”。
三拜禮（再拜額手禮）
立定，挺身，莊重。
“雙手附心。”雙手附在胸腹之間，男生左手在前，女生右手在前。疊並，兩肘與手成直線。雙手表示“與天地合其德”。天德大剛健，大恒久，大信用，大起始。地德大承載，大包容，大豐富，大付出。兩德兼備而各有顯。顯德可以因時因境而變化。
“高揖。”雙手向前上方推出，推至額頭前方，兩臂伸直。
“行禮（拜）。”頭、頸、手臂皆不動，腰部下躬，深躬（90度）。
“興。”起身，雙手升至額前。
“再行禮（再拜）。”
“興。”
“額手。”雙手貼向額頭，再推出。
“三行禮（三拜）。”
“興。”
“禮成。”雙手復位，至胸腹間。
用於敬天地祖先先師，特定場合敬父母，行人生大禮。
用於集體行大禮。
大禮站著行要行三個，叫“再拜額手”，相當於古代的“再拜稽首”。
叩首禮
古人因為席地坐在小腿和腳後跟上，叫“踞”、“正坐”，行這個大禮很方便。
古人行的最大禮是“再拜叩首禮”。先踞坐下去，挺直身，臀部不要離開小腿，也就是不要跪起來。先行拜禮，行兩個。拜禮的動作是，雙手在額前揖起，下落，手拜至前面地面，身子隨手臂前傾。行第三個禮時，兩手下行，分開，手心向上。躬身，手背貼在側前方地面上，額頭叩至地面。第三個禮儀動作也可以雙手不分開，額頭叩至手心。這三個禮儀動作表示越來越敬。今人可以再拜叩首，也可以只行壹個叩首禮。站著行就是“再拜額手禮”和“額手禮”。三，表示多，再多也還是三。
只用於特定大禮，如敬天敬地敬祖先，特定場合敬先師，特定場合敬親生父母輩祖輩，結婚那壹天夫妻對拜。不可以隨便行。隨便行是褻瀆禮儀，褻瀆對方。
執手禮
雙手平伸並出，晚輩手心向下，長輩手心向上，長輩握住晚輩的手。長輩可以坐著，執晚輩之手。
家庭禮儀。結婚時夫妻禮儀。
交手禮
僅用於生向孔夫子行拜師禮時，師代孔夫子還禮。孔子像上，孔夫子用的是這個還禮動作。雙手在胸前交叉疊並，推出，平示。
師不能隨便還這個禮。
鞠躬禮
垂手，躬身。鞠躬幅度可大可小，越下越敬。
頷首、躬身，長者用於還禮。
附手禮
雙手附胸腹間，上手男左女右。
行大禮前站姿，升國旗站姿。表示誠意正心。
握手、揮手、擺手、招手、擁抱、起身、鼓掌、點頭、躬身、應答、微笑、示請、示讓，也是禮儀，屬於“儀”、“貌”的範疇。
以上禮儀動作看似復雜，而平常只用朋友間平等對等的拱手禮和敬長的壹拜禮。對方怎麽行，自己怎麽還，很簡單。
禮的規則是有來有往，雙向對等、有序有位。對方行禮，必須還禮。無論地位多高，輩份多長，都要還禮，否則就是失禮和無禮。應答、點頭、躬身，都是還禮。
給天地祖先先師行禮，天地祖先先師不還禮。因為他們壹直在對我們“施禮”，我們只是在還禮，報答。
禮儀動作根據禮儀的兩個基本價值規則和禮義而生而定。以上只是基本規範。禮儀動作可以有變化。各地文化、風俗、習慣不同，禮儀動作也有差異。有基本定式，又有不同，才能區別，才能適宜。日本、韓國、其它儒教文化影響的國家和地區，保留有儒教文化傳統，都是儒教文化的支脈。按自己的傳統行禮，這樣就有別有位了，適宜了。中國大陸地區，禮儀被君權弄到極端，如今業已中斷，要回到周禮的本原，結合西方文化的成果，制定禮儀，接通古今中外。各地實行起來還可以有差別。
新禮繼承古禮，禮儀動作拉開人的距離，使互敬。同時發展變化，順應人心，拉近人的距離，增加“執手”禮，使互愛。通兩得中合宜。
禮儀動作壹改卑下之相，乾德剛毅正大，坤德典雅尊貴。行禮人乾坤合德。
總結
禮的內在規則：施報雙向，平等對等，有序有位。
禮的功用是：禮生敬，敬生情，敬情生神聖。禮生之敬，可移於工作、學習、待人，敬業、敬事、敬人、受敬，人是壹流人。人失去了禮儀、儀式，也就沒有了敬，凡事皆不敬，成了二流三流人。祖先的禮儀動作，先使人生敬。握手只能生情，不能生敬。
升人品，提國格，非禮不能。
禮以直道為中，兼行重道，兼行恕道。
施（始）的規則：卑己尊人，行敬讓之道。
報的規則：以直道相報，來而有往，投桃報李。可以重報，投我木桃，報以瓊瑤。不可以反報，不可以輕報，不可以不報。
知禮者知理，有禮者有理，合禮就是合理。
禮自心生，禮由己發。
“克己”與“由己”相結合。“復禮”與“為仁”相結合。
子曰：“克己復禮為仁。”
子曰：“為仁由己，而由人乎哉？”