我國是全世界糧食生產和消費大國，通過國家對糧食種植和糧食市場的補貼和扶持，我國的糧食產量已經實現了連續十七年的大豐收，2020年我國的糧食產量高達13390億斤，我國的糧食供應呈現非常好的態勢。雖然我國的糧食每年都大豐收，但是我國的糧食浪費的現象還是非常嚴重的，其中我國在每年的糧食流通和加工損失的糧食超過700億斤，相當於壹個農業大省壹年的糧食產量。
其實糧食流通加工過程中的損失主要還是糧食的存儲環節上，糧食的加工環節上，糧食的運輸環節上，糧食的綜合利用環節上都存在問題。糧食從收割開始的壹系列操作後，就會立刻進入到存儲環環節。因為農村的糧食存儲條件和存儲技術都非常的有限，很多的糧食在存儲的過程中發黴變質，還會遭受到老鼠等動物的啃食，不過這些現象是可以完全避免的，引進先進的技術和設備就可以完全避免。其次就是解決糧食收購環節方面的損失，糧食在運輸的過程中，會遇到糧食的泡水，糧食的浪費等，只要統壹糧食的運輸過程中的管理措施和嚴格控制，對運輸設備進行統壹的要求和檢查，還是可以做到完全避免的。糧食的加工環節上的浪費同樣也非常的嚴重，因為糧食的加工過程屬於流水線的生產，由於加工機械的規格和標準的不統壹，好的設備加工的糧食效率高產量也高，不過這些設備在農村的普及率並不是很高，很多的農村還都是利用比較傳統的方式來加工糧食，不光效率低產量也低，所以統壹現代化設備也是非常重要的工作內容。
農業是壹個國家的立國之本，而糧食是農業的核心，減少糧食的浪費對我國的可持續發展意義非常重要。