《我愛妳中國》是葉佩英演唱的壹首歌曲，歌詞如下：
百靈鳥從藍天飛過，我愛妳中國，我愛妳中國，我愛妳中國。我愛妳春天蓬勃的秧苗，我愛妳秋日金黃的碩果，我愛妳青松氣質，我愛妳紅梅品格，我愛妳家鄉的甜蔗，好像乳汁滋潤著我的心窩。我愛妳中國，我愛妳中國，我要把最美的歌兒獻給妳。
我的母親，我的祖國，我愛妳中國，我愛妳中國，我愛妳碧波滾滾的南海，我愛妳白雪飄飄的北國，我愛妳森林無邊，我愛妳群山巍峨，我愛妳淙淙的小河，蕩著清波從我的夢中流過。我愛妳中國，我愛妳中國，我要把美好的青春獻給妳。我的母親，我的祖國，啊啊啊，我要把美好的青春獻給妳，我的母親，我的祖國。
人物評價：
葉佩英把對國家的熱愛之情傾註在音樂事業的發展上，執著地研究、探索“用美聲唱法唱好中國歌”。她繼承民族聲樂的優秀傳統，講究字、韻、聲、腔、情的和諧。尊重中國人喜歡明快、清脆的審美情趣，借鑒美聲唱法的原則和音響效果，總結出壹套中西結合，用美聲唱法唱好中國歌的經驗。這是她30多年來教學和實踐、研究和探索的碩果。
在中央音樂學院任教期間，壹如既往地默默耕耘、辛勤奉獻，為學院的建設和發展親力親為！葉佩英教授是壹位飽含民族氣節和愛國熱忱的聲樂教育家，更是壹位德藝雙馨的歌唱家。她執著真摯、深受愛戴，她用動人的歌聲記載歷史、陪伴幾代人成長。