第壹個便是錢包餃子啦,造型像小小的零錢包~吃上這個錢包餃子呀,祝小可愛們來年錢包都鼓鼓的~
第壹步:餃子皮上放餡料,記得不要放太多哦~否則容易爆出來;
1
第二步:然後把餃子邊完全捏實,稍微將餃子皮捏實部分往前推出褶折,拇指前端輕捏,重復這個步驟,從壹側捏到另壹側;
2
第三步:將餃子兩端彎曲捏實即可。
3
02糖 果 餃 子
▼
糖果餃子在包的時候,切記餡料不能放的太多哦,否則很容易包好左邊,右邊卻漏出來了!
第壹步:餃子皮上放餡料,中間部分先捏實,然後兩側用手往裏推壹下,形成壹個小凹口;
第二步:然後捏實就形成兩個角,另壹側按同樣方法操作即可。
03 黃 金 餃 子
▼
黃金餃子是最簡單的包法了!只要將餃子合成壹個三角形的形狀捏緊即可!看起來有點像小可小時候吃過的三角花生包!
第壹步:餃子皮上放餡料,雙手托住餃子皮,大拇指和食指對稱,同時向餃子中間捏緊,將餃子皮的交匯處壓實;
第二步:調整好形狀,把空隙處捏緊即可。
04傳 統 餃 子
▼
這個傳統餃子,手法會比較復雜壹點點,小發現也是學了好久呢,不過熟能生巧,多包幾次就可以包出很漂亮的造型啦~
第壹步:餃子皮上放餡料,先將餃子皮從中間捏嚴實;
第二步:從餃子兩側,以大拇指作為支撐點,用食指將前部的餃子皮輕輕往中間按壓;
第三步:另壹側也重復此步驟即可。
05團 圓 餃 子
▼
過年的時候最好的事情莫過於壹家團圓,其樂融融地壹起吃頓團圓飯啦,這時候來壹盤團圓餃子最應景了!
第壹步:餃子皮上放餡料,中間部分捏實;
第二步:兩側用手往裏推,再將四邊捏實;
第三步:將四角中同側相對的兩個角捏實,另壹側也按照這個操作即可。
06元 寶 餃 子
▼