泡制藥酒，是決定藥酒最後成品質量好壞的重要環節。從器具挑選、藥材準備到具體制作，每壹個步驟都需要精準到位。不熟悉泡酒釀制過程的人，可以先向其他有經驗的人學習之後再實踐，或者在專人指導下完成，以便更快掌握內容方法。
本文將告訴大家如何正確泡制藥酒。
1.泡酒前的準備工作
藥酒服用簡便，療效顯著，家庭中亦可自制，但要掌握正確的方法。在制作藥酒前，必須做好幾項準備工作：
①保持作坊清潔，嚴格按照衛生要求執行。要做到“三無”，即無灰塵、無沈積、無汙染，配制人員亦要保持清潔，閑雜人等壹律不準進入場地。
②凡是藥酒都有不同的配方和制作工藝要求，並不是每種配方都適合家庭配制，如果對藥性、劑量不甚清楚，又不懂藥酒配制常識，則切勿盲目配制飲用藥酒。所以要根據自身生產條件來選擇安全可靠的藥酒配方。
③選擇配制藥酒，壹定要辨清真偽，切忌用假酒配制，以免造成不良後果。按配方選用中藥，壹定要選用正宗中藥材，切忌用假冒偽劣藥材。對於來源於民間驗方中的中藥，首先要弄清其品名、規格，要防止同名異物而造成用藥錯誤。
④準備好基質用酒。目前用於配制藥酒的酒類，除白酒外，還有醫用酒精（忌用工業酒精）、黃酒、葡萄酒、米酒和燒酒等多種，具體選用何種酒，要按配方需要和疾病而定。
⑤制作前，壹般都要將配方中藥材切成薄片，或搗碎成粒狀。凡堅硬的皮、根、莖等植物藥材可切成3毫米厚的薄片，草質莖、根可切成3厘米長碎段，種子類藥材可以用棒擊碎。同時，在配制前要將加工後的藥材洗凈、凍於後方能使用。
⑥處理動物藥材時，宜先除去內臟及汙物（毒蛇應去頭），用清水洗凈，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。
⑦藥酒制作工具按照中醫傳統的習慣，除了壹些特殊的藥酒之外，煎煮中藥壹般選用砂鍋等非金屬的容器。
⑧要熟悉和掌握配制藥酒常識及制作工藝技術。