做法如下：
壹、用料 ?
面粉 300克? 、? 水 140克? 、? 鹽? 4克 、 玉米澱粉 適量
二、手工搟面條的步驟?
1、面，水，鹽，活在壹起，揉成面團，醒面20分鐘左右，揉成光滑面團。面要和的硬壹些。
2、用搟面杖把面團壓扁。
3、搟成約2毫米的面片。上面均勻撒上面粉或澱粉。
用澱粉，其防粘連性更好！
4、從兩邊對折，均勻撒上面粉或澱粉。
5、再對折，兩面都撒上面粉或澱粉！
6、從中間切開。
7、切成2毫米寬的細條。
8、切好了。
9、攤開，放置。
面條壹種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之後或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的壹種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發展到極致。