2.抓壹把米飯，（最好是蒸好的熱米飯，聞起來比較香）米飯中加入壹點點的白醋，把米飯攪散，與白醋攪拌均勻。接著分別切壹下胡蘿蔔，黃瓜，都切成圖中那樣的條狀。
3.所有的準備工作都已經完畢，下面進入最有技巧的壹步了，拿壹張海苔，鋪到卷簾上，先放壹層白米飯，用手壓實壹點，（需要註意的是，米飯不要太多噢，不利於卷起來）薄薄的壹層就可以了，然後放肉松，家裏有小孩子的都喜歡多放肉松。
3.接著依次放入準備好的胡蘿蔔條、黃瓜條、蟹棒條
4.把所有的食材放好以後就可以卷了，卷的時候要有耐心，不要把簾子卷進去，用力卷。
最後就可以切壽司啦，切壽司的時候，刀上可以沾壹點水，不會那麽粘。
因為是家裏小孩子切的，刀工不太好。最後再擠上沙拉醬就可以啦