學習蛋糕就到專業的蛋糕學校，才能學到更專業的技術。
選擇學校的時候應該從以下幾點出發考慮：
1、師資力量優勢
學校在西點培訓老師安排上，既有國內經驗豐富西點師，也有國外大廚。這樣的師資力量配比就為高質量的培訓打下了堅實的基礎。
2、設備優勢
在蛋糕制作方面擁有非常完備的設備，能夠為制作各種各樣的蛋糕提供充分的物質基礎保障。並在教學本身就註重學員實踐，進行蛋糕糕點培訓的時候能夠多動手，充分積累經驗。
3、理念優勢
從學員培訓理念來看，長期秉承以學員為主的培訓方式，通過多種多樣的趣味教學、有價值的教育來提高學員能力。