拔絲地瓜不少小孩喜歡吃，切壹片完整的紅薯不是壹種技能。它甚至比拿糖的人還要長，還要薄。如果妳家裏有壹個好廚師，妳就不能把它從桌子壹直延伸到天安門/芋頭。。。基本上妳可以在家練習兩次。。。女人和孩子喜歡吃每個人都喜歡吃。在北方，新年大餐的高潮不壹定是魚和肉，而是甘薯甜點。壹個明亮的金色盤子被舉起，桌上的筷子就像鞘外的壹把利劍。從70歲到3歲，在這道甜甜、酥脆、蠟質的土豆菜面前，他們變成了真正的香囊。
如果說除夕晚餐是壹場大型的美食交響樂，那麽紅薯應該是升華的最後壹章。任何人只要能品嘗到這道菜，都將進入風雲家庭大廳的著名廚師。今年的絲綢設計活動也將在未來幾年的餐桌上舉行。先將油加熱50%或60%，然後轉中火和小火以避免溫度過高，然後將紅薯放入鍋中。它可以在三分鐘內完全煮熟。糖的選擇也很精致。不要用砂糖。最好使用軟白糖，因為在生產過程中，軟白糖是在加工過的馬鈴薯糖中磨成粉末的，所以將馬鈴薯去皮切片，然後將水排幹備用。在鍋中加熱色拉油，直到油60%熱。當油熱的時候，紅薯的部分會不斷攪拌，炸成兩個金黃色，然後排幹油，取出備用。把下面的油留在鍋裏，用鏟子把它弄亂，直到油炸糖變成黑色的泡沫。將炒糖溶液倒入薯條中。
因為這是壹道可以由高級廚師烹制的大菜。事實上，只有三種工藝，只需要三種原料，只需洗壹壺！山東的加諾斯，在妳父親電話的遠程指導下（是的，山藥泥是山東廚房！），立即將其移除，這非常實用。除掉紅薯後，妳還可以吃香蕉和蘋果，這是值得在春節期間展示羽毛的。除了成就感，妳還可以在除夕晚餐上享受“為什麽不在二十幾歲結婚”的寶貴休戰時間。
糖的選擇也很精致。不要用砂糖。最好使用軟白糖，因為軟白糖在生產過程中與轉化糖漿壹起粉碎，轉化糖在糖漿煮沸過程中可能會抑制結晶的形成，進而在形成無定形玻璃時影響糖漿的亮度和易碎性，最後影響紗線的拉伸效果。簡言之，如果要去除三米長絲，請使用棉糖。