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拔絲香蕉怎麽做的步驟

拔絲香蕉做法:

1、準備材料:香蕉適量、澱粉80克、食用油200毫升、冰糖100克。

2、香蕉剝皮切塊。

3、容器中倒入香蕉、澱粉,抓勻。

4、鍋中倒油,油溫燒至七成熱,放入裹上澱粉的香蕉,炸至微微變黃。

5、另起鍋,鍋中倒油,倒入白砂糖,小火炒糖色。

6、倒入香蕉,均勻裹上糖漿即可。

拔絲香蕉:

拔絲香蕉是壹道特色傳統魯菜,以香蕉、糖、雞蛋為主要食材,外脆裏嫩,甜糯可口。色澤淺黃微亮,質地柔軟鮮嫩,吃時蘸水拔絲,香甜可口。

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