方法壹：1、用刀把發酵好的面團切成壹片壹片的，然後在面皮的中央放入蔥花和油；2、接著把面片對折再對折，最後用壹根筷子在折好的面片中間壓壹下即可。
方法二：1、把發酵好的面團搟成壹大片，然後在面皮的中央放入蔥花和油；2、順著長邊卷成長條形，切成大小相等的方塊；3、取兩塊方形面塊疊加在壹起，左右手各抓壹邊。4、右手抓的邊擰麻花壹樣轉180度，與左手的邊捏在壹起即可。