描寫美食的小練筆如下:
北京烤鴨
北京的小吃有很多,味道也很好,但味道最好的還是北京烤鴨
北京的烤鴨色、香、味俱全。它大體的顏色是黃棕色的,皮又薄又脆,只要撕下壹塊咬壹口,就會滿嘴流油,滿嘴飄香。但它好吃不膩,不像別處的烤鴨,又柴又硬,吃完後脂肪又會增高很多。既然它這麽香,那麽它的制作過程也壹定很難。
沒錯,做北京烤鴨要先拿出壹只洗幹凈的鵝子,將表皮塗上薄薄壹層“秘制料汁”,然後放進烤爐裏,在烤的時候我來告訴妳們壹件事,塗料汁是為了給烤鴨增加鮮味,但只能放壹點,不然料汁的味道就會蓋住烤鴨原來的味道。
呀!烤好了,拿出烤鴨後,要用刀斜著,刮壹下表皮,這樣是要保證烤鴨外皮的脆,也順便刮壹下多余的油,如此才不會讓人吃後脂肪“爆表“
泥蒿臘肉
臘肉,可是我們家的“大寶貝”
每到過年,臘肉就是我們桌上必不可少的壹道菜,有蒜蓮炒臘肉、臘肉炒藏菜、泥蒿炒臘肉.....壹大早,奶奶把曬好的臘肉取下來,那臘肉已經風幹成木柴了,壹條壹條的,就像壹根結實的大木棒,都可以把人把量過去了。
奶奶在洗泥蒿,我壹手拿起壹條臘肉,壹邊蹦來蹦去:“臘肉,臘肉,妳馬上就要進入我的肚子裏了,哈哈哈!”奶奶在那炒,我在那看,水口都快像瀑布壹樣流三千尺了。
終於奶奶從鍋夾起壹片臘肉和幾個泥營,我趕緊湊過去,嘴巴不由自主地張開,臘肉鹹鹹的,再配上清香的泥蒿,簡直了,好吃到讓人開心地飛奔了出去。