面粉 300克
水 140克
鹽 4克
玉米澱粉 適量
快手純手工搟面條的做法
面，水，鹽，活在壹起，揉成面團，醒面20分鐘左右，揉成光滑面團。面要和的硬壹些。
用搟面杖把面團壓扁。
搟成約2毫米的面片。上面均勻撒上面粉或澱粉。
用澱粉，其防粘連性更好！！
從兩邊對折，均勻撒上面粉或澱粉。
再對折，兩面都撒上面粉或澱粉！
從中間切開。
切成2毫米寬的細條。
切好了。
攤開，放置。
也可以疊成三折，如下圖。
先疊壹折。
疊成三折的樣子。
然後放在案板上，切成細面條。
這樣切出來的面條！
小夥伴們，試試吧！！
小貼士
如果吃不完的話，撒上少許玉米澱粉，裝入保鮮袋，進冰箱冷凍保存！！?