不過，中國歷來每壹場飯局都有它特定的目的和意義，由此我們想到了中國歷史上最為著名的十七大飯局。每壹個飯局，其實都是人與人之間的較量。
有壹種說法叫飯桌可以改變歷史，筷子也可以塗改史書。這些飯局究竟暗藏著什麽玄機？這些飯局對後世又有著什麽樣的影響？壹起來看看吧。
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01、鴻門宴：殺機四伏的飯局
公元前206年劉邦先入關滅秦，進駐在鹹陽，並派兵把守函谷關，以對抗項羽西進。項羽率領40萬大軍到達後，攻破函谷關，進駐在鴻門（今陜西臨潼東北），準備襲擊劉邦。
劉邦知道勢力懸殊，采納了張良的建議，結交了項羽的叔父項伯，希望從中給予調解，以作緩兵之計，並且親自到鴻門和項羽見面。
宴會上，項羽的謀士範增讓項莊舞劍，意圖刺殺劉邦。項伯已被收買，於是連忙拔劍起舞，用自己掩護住劉邦。而劉邦的部將樊噲帶劍執盾闖入，這才讓劉邦得以脫險。
02、文學之宴：曹操大宴銅雀臺
赤壁之戰已經過去兩年了，天下三分的局面初露端倪，曹操壹邊打理著掌控的半壁江山，壹邊屯田練兵，準備完成壹統天下的大業。但此時天下並沒有大的戰事，曹操似乎感到可以有壹絲的喘息，於是銅雀臺建成了。落成典禮的當晚，曹操在銅雀臺上大宴群臣，除了歌舞樂器的表演，武將們還進行了精彩的射箭比賽。
文官們在曹操的兒子天下第壹才子曹植的帶領下，紛紛吟詩作賦展示著自己的才華，為曹操歌功頌德，而曹操也慷慨陳述自己繼續匡扶天下的決心，並藉著酒意說自己並沒有篡漢之心，最大的心願就是死後墓碑上刻著“漢故征西大將軍”，就知足了，群臣請曹操也賦詩壹首來紀念這次盛況，曹操徐徐寫下了，“對酒當歌，人生幾何，譬如朝露，去日苦多。”
感慨自己年事已高卻壯誌未酬，但眼前的美酒盛況卻令他陶醉“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康……”赤壁之戰也讓他感到，天下最優秀的人才並沒有全部收攬於自己的帳下。不久前，他讓名士蔣幹去遊說曾在赤壁打敗過他的周瑜，周瑜對蔣幹倒還講老同學的情誼算是禮遇有嘉，但並不歸降，“青青子衿，悠悠我心，但為君故，沈吟至今……周公吐哺，天下歸心.”這首以後名揚天下的短歌行誕生了。
這次宴會上，曹操還猛然想起自己的恩師蔡邕的女兒流落在匈奴部落，用重金把她贖回，這就是蔡文姬，文姬歸漢後整理默寫了大量流散的著作，自己還創作了胡茄十八拍，成為了傳世名曲。
03、群英會：最坑人的飯局
曹操率兵東指。東吳都督周瑜在接到曹操的挑戰信後，即毀書斬使，以表白抵抗的決心。於是引發了曹操與東吳在三江口的壹番交戰。周瑜打了勝仗，但他仍能謹慎從事，進行調查研究，連夜暗窺曹營。周瑜發現曹操水軍的指揮官是從劉表手下歸降曹操的蔡瑁、張允，這兩人“深得水軍之妙”，是東吳破曹的主要障礙，周瑜就產生了“必設計先除此二人”的打算。
曹操正在為破東吳無策發愁時，忽有曹營中的幕僚蔣幹出來自薦，說願意去東吳說服周瑜前來歸降，而且表示保證能完成任務。周瑜聽說老同學蔣幹來訪，就決定利用施行反間之計。周瑜先在大會群英的宴席上，定下了“但敘朋友交情”，不提“軍旅之事”的規矩，封住蔣幹的口。進而周瑜又向蔣幹顯示江東英傑雲集，“兵精糧足”的實力，炫耀自己“遇知己之主”，受到信任重用的地位。斷絕蔣幹說降的念頭。
在夜間，周瑜與蔣幹“抵足而眠”，佯裝酒醉酣睡，誘使蔣幹偷走壹封偽造蔡瑁、張允投降東吳的書信，還安排了“江北有人到此”來暗聯絡的情節給蔣幹看，讓蔣幹對書信確信無疑。蔣幹原為沒有完成說降周瑜的使命發愁，幸虧得了這份重要“情報”，就連夜溜回曹營去報功。曹操看了這封信大怒，喝令殺了蔡、張二將。周瑜的反間計終於獲得成功。
04、雅士之宴：王羲之和蘭亭序
晉朝結束了英雄輩出的三國時代，卻沒有出現壹個新的朝代應當有的新氣象，統治階層充斥著荒唐的荒淫奢靡、鬥富比寶的生活。更可怕的是，司馬氏幾代人都是弄權高手、軍事天才。可是晉朝的第二代領導核心惠帝司馬衷竟然是個天生的弱智，這壹切最終引發了八王之亂，邊疆上已經臣服了數百年的匈奴等少數民族藉機叛亂，紛紛建立自己的政權，並攻入大陸，史稱五胡亂華，漢人的政權第壹次退到了長江以南。
傳統的士族階層，士大夫、文人雅士，也紛紛南遷，晉朝總算是藉助長江天險，在幾個大士族的幫助下，又能茍延殘喘了，這幾個大士族最有名的就是王家和謝家。尤其是王家，民間壹度有過“王馬***天下”的民謠，其勢力影響可見。但王家也出了壹個日後影響中國書法至今的大家——王羲之。
東晉永和九年(公元353年)，這壹時期相對平靜，幾乎沒有戰事，這壹年的春天王羲之邀請了四十壹位親朋好友，這其中有當時的書法家和詩人及名士，在“有崇山峻嶺，茂林修竹;又有清流激湍”的蘭亭舉行野外盛會。他們列在溪水兩旁，把羽觴(壹種輕便的酒杯)放在水上，順水而下，每人順序取觴飲酒作詩。寫不出詩的人，都要被罰酒，當天有26人作詩，壹***寫了35首。
王羲之帶著醉意，以特選的鼠須筆和蠶繭紙，即席揮毫，乘興而書寫了壹篇序，即《蘭亭序》。據說，他在幾天後再重寫近百次，但是總比不上他當天即興完成的作品。《蘭亭序》***二十八行，三百二十四字，章法、結構、筆法都很完美，也是他三十三歲時的得意之作。
05、杜康美酒醉劉伶：最沒素質的飯局
傳說晉代竹林七賢之壹的劉伶，酒量極大舉世無雙。由於對政治不滿，他經常出外遊歷喝酒。有次他來到洛陽，走到杜康酒坊門前。只見門上的對聯寫道：“猛虎壹杯山中醉，蛟龍兩盞海底眠。”橫批：“壹醉三年”。
劉伶壹見這副對子，心想：這酒坊的主人太孤陋寡聞，竟然不知我劉伶的大名，連這般海口也敢誇。既然妳杜康口氣這麽大，我劉伶今日就讓妳見識壹下啥叫海量，想著就進了酒坊。劉伶喝了壹杯，口感甚好，叫杜康再上。杜康勸他不要再喝，劉玲哪裏聽得進去。第二杯下肚，不覺有點微醺，心想這酒真的不錯，還要再上。杜康說，妳再喝就要醉了。劉玲不依，酒過三巡，不覺有點把持不住，口中喃喃：“頭杯酒甜如蜜，二杯酒比蜜還甜，三杯酒兒壹下肚，但覺天旋地也轉，頭暈腦花眼發藍。”劉伶壹路喃喃吟唱，到家就爛醉如泥。他把妻子叫到床前：“我要死了，把我埋在酒池內，上邊埋上酒糟，捌制壺給我放在我身邊。”說完，他就死了。劉伶壹生好酒，因此他的妻子也就照法將其安葬。
三年過後，杜康來訪劉伶。劉伶的妻子問他有什麽事，杜康說劉玲三年前喝了酒還沒有給錢。劉妻壹聽，火不知打哪裏來：“劉伶三年前不知喝了誰家的酒，到家就死了。原來是喝了妳家的酒呀！妳要錢，我還找妳要人呢！”杜康說：“那不是死了，是醉了。走走走，妳快領我去埋他的地方看看。”他們來到酒池，翻開酒糟，劉伶果然面色紅潤。杜康上前拍拍他的肩膀，叫道：“劉伶醒來，醒來！”只見劉伶打了個哈欠，口中又喃喃有聲：“好酒啊，好酒！”
從此，杜康美酒醉劉伶傳為歷史佳話（編者按：“杜康美酒醉劉伶”的故事是壹個神話傳說）。到了東漢之年，三國曹操在其不朽的《短歌行》，以“對酒當歌，人生幾何”開唱，其中“何以解憂，惟有杜康”亦成為中國文化的千古名句。
06、勇者之宴：專諸刺王僚
春秋晚期，吳國的王僚篡奪了他侄子公子光的王位，公子光決定奪回王位，他聽從了伍子胥的建議，收養了壹名勇士專諸，讓他學習西湖大鯉魚的做法。
這壹天公子光請王僚到府上赴宴，說他有個廚子很會做大王喜歡吃的鯉魚，王僚雖然有疑心，但還是經不住美食的誘惑決定赴宴，他采取了嚴密的警衛措施。從王宮到公子光的府上壹路上站滿了衛隊士兵，在公子光的府裏也戒備森嚴，在宴會的廳堂裏也全是衛兵，參加宴會的也只有王僚和公子光叔侄君臣二人，每壹個近前上菜的服務人員或廚子，都要經過嚴格的搜身檢查，壹會兒公子光藉口去衛生間而離席。
這時，專諸端著壹盤大鯉魚來了，在門口幾名衛士對他進行了例行的搜身後放他進入，專諸跪倒在王僚的面前呈獻上鯉魚，垂涎欲滴的王僚正準備動筷子，專諸突然伸手從鯉魚的肚子裏抽出了壹把鋒利的短劍，狠狠的刺向了王僚，利劍穿透了王僚貼身的鎧甲刺入了他的胸膛，周圍的衛士被這突如其來的行為驚呆了，少頃才如夢方醒把專諸亂刀砍死，公子光帶著他的衛隊從地下室湧了出來。很快控制了局勢，不久他終於坐上了王位，史稱吳王闔閭。
07、杯酒釋兵權：四兩撥千斤的飯局
這則故事說的是宋代第壹個皇帝趙匡胤自從陳橋兵變，壹舉奪得政權之後，卻耽心從此之後他的部下也效仿之，想解除手下壹些大將的兵權。
於是在961年，安排酒宴，召集禁軍將領石守信、王審琦等飲酒，叫他們多積金帛田宅以遺子孫，歌兒舞女以終天年，從此解除了他們的兵權。在969年，又召集節度使王彥超待宴飲，解除了他們的藩鎮兵權。
宋太祖的做法後來壹直為其後輩沿用，主要是為了防止兵變，但這樣壹來，兵不知將，將不知兵，能調動軍隊的不能直接帶兵，能直接帶兵的又不能調動軍隊，雖然成功地防止了軍隊的政變，但卻削弱了部隊的作戰能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰爭中，連連敗北。
08、醉打金枝：最壯膽的飯局
且說升平公主嫁到郭家後，不改往日金枝玉葉的做派，動不動對丈夫和公婆發脾氣。壹般說來，中國傳統社會裏媳婦見了公婆是要行大禮的，但公主是皇帝女兒，是君，公婆雖是長輩也是臣，所以那時郭子儀夫婦反過來要向公主下跪。
郭曖對此十分不滿，公婆尚且向公主行禮，自己豈非矮了兩輩下去？平日在頤指氣使的公主面前他倒也不敢有所造次。這天，郭曖心裏不爽，在家宴上多喝了幾杯。當即要求升平公主應該遵守婦道，給郭子儀夫婦行下跪禮，結果被升平公主嚴詞拒絕並遭到當面訓斥。
此時，這酒是壯膽藥，這酒是忘情水，喝高了的郭曖藉著酒勁，也不顧昔日情分，把公主拖回臥室飽以壹頓老拳，打的公主滿臉開桃花。這可不得了，公主立即回到娘家皇宮大院裏找自己的爹爹代宗皇帝去哭訴。郭子儀連忙把兒子捆起來送到皇宮請罪。最後，在皇帝和郭子儀的調停下，兩夫妻才和好如初。
09、貴妃醉酒：最無聊的飯局
唐玄宗與楊玉環約好，在百花亭設宴，第二天楊玉環提前就到了百花亭，吩咐宮人準備好，但皇帝久久沒來，楊玉環派人前去請，但回報的人告訴她，皇帝去了江妃的宮裏，楊玉環聞訊，非常懊惱，本來楊玉環性格就比較善妒，壹時間百般委屈和不甘湧上心頭，難以排遣，壹個人喝起了悶酒，酒入愁腸愁更愁，最後酒意湧上來後，化作歌舞。
貴妃醉酒源於乾隆時期壹部京劇劇目《醉楊妃》，這部劇經過京劇大師梅蘭芳的細心雕琢，是梅派的經典曲目之壹。本出劇寫的是楊玉環醉酒後自賞懷春的心態和對皇帝的壹腔柔情。
10、乾隆千叟宴：最豪華的飯局
千叟宴始於康熙，盛於乾隆時期，是清宮中與宴者最多的盛大禦宴。乾隆五十年，乾隆帝為表示其皇恩浩蕩，在乾清宮舉行了千叟宴。
宴會場面之大，被邀請的老人約有3000名，這些人中有皇親國戚，有前朝老臣，也有從民間奉詔進京的老人。
這場酒局不但有禦廚精心制作的免費滿漢全席，所有皇家貢品酒水也都全免。千叟宴這場浩大酒局，被當時的文人稱作“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。
11、澠池之會：最不辱使命的飯局
講述公元前279年，秦昭襄王為集中力量攻打楚國，主動與趙國交好，約趙惠文王會於澠池（今河南省澠池縣）。
秦王派使者告訴趙王，約趙王在澠池會談。趙王害怕但又不敢不去。藺相如陪同趙王前往澠池。在趙王被迫鼓瑟的情況下，他為了使趙國取得對等的地位，據理力爭，使秦王不得不擊缶。
後來，秦向趙要十五座城，他寸步不讓，說用秦國國都作為交換，使秦王毫無所得。藺相如機智地保護了趙王的安全並且不被羞辱，史稱“澠池之會”。
12、東晉新亭會：最鼓舞人心的飯局
西晉末年，中原經過八王之亂和永嘉之禍後，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遷，渡江而南的占十之六七，史稱“衣冠渡江”。
南渡後的北方士人，雖壹時安定下來，卻經常心懷故國。每逢閑暇，他們便相約到城外長江邊的新亭飲宴。
名士周顗嘆道：“風景不殊，舉目有江河之異。”在座眾人感懷中原落入夷手，壹時家國無望，紛紛落淚。為首的大名士王導立時變色，厲聲道：“當***戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對泣邪！”
眾人聽王導這麽說，十分慚愧，立即振作起來。這便是史上非常著名的新亭會。後世詠嘆國破家亡的詩詞歌賦裏常常見到的“風景殊異”“新亭會”“江河”，就是來自此次新亭會。
13、荒淫之宴：紂王的酒池肉林
商紂王是商朝的末代帝王，傳說他整日胡作非為，敗壞朝政，是中國有名的暴君。為了懲罰那些反對他的人，他發明和使用了很多的酷刑。他還輕信寵妃妲己的讒言，過著荒淫無恥的生活。
不僅如此，紂王還大興土木，建造了許多華麗的宮室和宏偉的鹿臺。鹿臺高千尺，寬三裏。按照姜子牙的預計，這個工程要完工需要三十五年，足見其工程之浩大。紂王命北伯崇侯虎監造鹿臺，耗費了大量的人力物力財力，歷時兩年四個月。三十五年的工程，僅用兩年四個月便完工，紂王搜刮民財之重，可見壹斑。
紂王還下令在沙丘平臺用酒裝滿池子，把各種動物的肉割成壹大塊壹大塊掛在樹林裏，這就是所謂的“酒池肉林”，以便壹邊遊玩，壹邊隨意吃喝，生活靡爛荒淫至極。
紂王的暴行終於得到了報應，最後商朝就在他手裏滅亡。成語“酒池肉林”就是從紂王的糜爛荒淫的生活引申出來的，形容荒淫腐化、窮奢極欲的生活。
14、煮酒論英雄：最霸氣的飯局
劉備參與了反曹操的政治流派，但當時劉備寄於曹操籬下，於是他就在家裏種菜掩飾身份。壹天，劉備正在澆菜，曹操派人請劉備到小亭青梅煮酒。曹操大談當世英雄，問劉備當世英雄是誰，曹操說：當今天下英雄，只有妳和我兩個。
劉備壹聽，吃了壹驚，手中筷子不知不覺掉在地下，正巧雷聲大作，劉備靈機壹動，從容地低下身拾起筷子，說是因為害怕打雷，才掉了筷子。劉備經過這樣的掩飾，使曹操認為自己是個胸無大誌，膽小如鼠的庸人，曹操從此再也不疑劉備了。
15、保身之宴：韓熙載的夜宴
在中國歷史上寫下濃重壹筆的大唐終於走到了盡頭，它如同壹只轟然倒地的猛獁象，那些執掌兵權的節度使、太守們，像食腐的禿鷲，分食了帝國的每壹塊領土，中國又壹次陷入了分裂，史稱五代十國。
這其中的壹個小國號稱是唐朝的正統庶出，以唐為國號占據著江南壹帶富庶的地區，這個被稱為南唐的小國，經濟上富裕，又崇尚詩詞繪畫的藝術，幾代皇帝也都極具才華，以最後壹個皇帝——後主李煜最為出名，這壹切都頗有盛唐遺風，但南唐在政治上軟弱，軍事上無能，僅憑長江天險茍活。
在南唐朝中有壹位三朝元老——韓熙載，他是唐末的進士，是當時著名的才子，他懂樂律，擅長詩文書畫，而且富有政治才能。韓熙載本來是山東青州的士族，因父親死於戰亂，而避禍於江南，而在南唐做官，皇帝看重他的才華，讓他做太子的老師，並兼作史書的編輯，後又用他的政治才能，讓他做了吏部戶部乃至兵部的尚書，在每壹個職位上他都做得有聲有色。
後主李煜準備拜他為丞相，不過有人舉報說，韓熙載每晚都召集許多大臣在他家裏聚會，有結黨營私的企圖。這其實是在南北分裂對峙的局面下，南方士族和統治階層對北方士族即想利用又有所顧慮的反應。後主李煜派禦用畫家顧閎中夜探韓府，回來後目識心記，繪制了壹幅《韓熙載夜宴圖》送給後主李煜。這幅畫是怎樣描述的這次夜宴呢？它以韓熙載為中心，分”聽樂”、”觀舞”、”休息”、”清吹”及”宴散”五段場景，第壹段韓熙載和賓客們宴飲，聽仕女彈琵琶。
第二段韓熙載的愛妾王屋山舞蹈，韓熙載親自擊鼓。第三段寫客人散後，主人和諸女伎休息盥洗。第四段韓熙載更便衣乘涼，聽諸女伎奏管樂。第五段壹部分留宿客人和諸女伎調笑。但作為主角的韓熙載眉頭緊鎖，若有所思，完全無視眼前的美酒美食美女美樂，他其實並不喜歡這樣燈紅酒綠的場面，這壹切只為掩人耳目，來保全自己。李煜也覺得韓熙載不過是聲色犬馬，休閑娛樂而已，也就消除了對他的戒心，韓熙載最後在高位上得以善終。
16、飲中八仙長安酒會：最有詩意的飯局
古人說“二士***談，必說妙法”，這“飲中八仙”齊聚，會是怎樣的壹種盛況？我們只能從杜甫的詩裏來揣摩體會了。這“飲中八仙”分別是詩人賀知章、汝陽王李進、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、詩仙李白、書法家張旭、辯論高手焦遂等八人。
這壹日，酒神酒仙，高朋滿座；妳來我往，舉杯豪飲；觥籌交錯，滿座盡歡；酒色齊聚，且飲且賞；坐而論道，醉而忘憂；以文會友，以詩下酒；惟酒是務，焉知其余；豁然而醒，兀然再醉；醉裏挑燈，燈下尋酒；酒中乾坤，杯中日月；酒清為聖，酒濁為賢；酒亂汝性，酒壯我膽；酒林高手，飲壇新秀；感情深厚，壹口便蒙；感情不深，舌尖壹舔；海吃海喝，牛飲驢飲；酒逢知己，千杯恨少；三巡已過，還有六圈；六圈結束，再來十壇……(以下省去三千六百字酒況描述)
這麽喝下去就是神仙也會醉倒啊，於是乎，於是乎，就有了：
壹仙賀知章：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。
二仙汝陽王：汝陽三鬥始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。
三仙李適之：左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂聖稱避賢。
四仙崔宗之：宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。
五仙蘇晉：蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。
六仙李白：李白壹鬥詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。
七仙張旭：張旭三杯草聖傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如雲煙。
八仙焦遂：焦遂五鬥方卓然，高談闊論驚四筵。
17、崛起之宴：成吉思汗的斡難河之宴
孛爾只斤鐵木真，出生於壹個蒙古部落酋長的家庭，少年時父親被敵對的塔塔兒部毒死，他先後投奔了王汗部和劄木合部，但他也在召集父親的舊部並暗自發展自己的力量，最後獨立成立斡魯朵。他利用蒙古各部落之間的矛盾，聯合壹方打擊壹方，再各個擊破的戰略，先後消滅了世仇塔塔兒部，消滅了令金國人都頭疼的乃蠻部，又消滅了曾經的朋友劄木合部，最後征服了曾有恩於他但又與他反目成仇的王汗克烈部，統壹了呼倫貝爾草原。
然後他把各部落重新編為千戶，融合了個各部落，從此壹個統壹的蒙古民族誕生了。公元1206年，鐵木真在斡難河畔召開忽裏臺大會即大汗位，成為了蒙古民族的最高統治者，號成吉思汗，意思是像海壹樣大的汗。
成吉思汗開始了對外用兵，先試兵西夏，迫使西夏求和與其聯合攻打欺壓了蒙古人數百年的金國，殲滅了金國精銳部隊，攻克金國都城，使金的勢力退往黃河以南，接著成吉思汗開始西征，先派大將哲別滅了西遼，自己又親征花剌子模，先後攻克了撒馬爾罕、玉龍赤傑等城邦，蒙古軍隊壹直攻至黑海和印度河流域，蒙古第壹次西征結束，接著又回軍攻打西夏，在滅亡西夏前夕，成吉思汗病逝。他在臨死前，又留下了聯宋滅金的戰略。
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