據歷史記載,蠶豆由漢朝張騫出使西域時帶回栽種,故又名胡豆。中醫傳統用蠶豆來治療水腫。方法較多,如:
①陳蠶豆(至少3年)煎湯喝水;
②陳蠶豆120克,紅糖90克,將蠶豆帶殼,和紅糖放砂鍋中添清水_5茶杯,以文火熬煮至1茶杯,服用:
③蟲蛀蠶豆160克。燉豬肉吃:
④蟲蠶豆250克,燉黃牛肉吃,不與菠菜同用;
⑤蠶豆60克,冬瓜皮60克,水煎服。
筆者在吸收古方的基礎上,配制蠶豆糖漿及蠶豆衣糖漿:蠶豆糖漿:陳蠶豆120克,紅糖90克,將蠶豆帶殼,和紅糖放砂鍋中添清水5茶杯,以文火熬至1茶杯,早晨空腹服20~30毫升,分5天服完。蠶豆衣糖漿:蠶豆衣10千克,紅糖2.5千克,煮成浸膏5000毫升,分裝50瓶,每次服20毫升,日服2~3次。曾用本法治療慢性腎炎18例,有效率達77.78%。
據分析,蠶豆衣含多巴和L酪氨酸等成分。降壓而不降低腎血流量和腎小球濾過率。可以改善腎小球缺血性損害,有益於病變恢復。