用料1 (朗姆葡萄幹冰激淩)
牛奶 500克
葡萄幹
朗姆酒 適量
白砂糖 100克
蛋黃 3個
栗粉 2勺（如果不放栗粉，再加2個蛋黃就行，壹***放5個蛋黃）
淡奶油 500克
白砂糖 100克
用料2 (薄餅)
面粉 100克
牛奶 200ml
雞蛋 2個
白糖1大勺
鹽 少許
冰激淩薄餅的做法1
葡萄洗凈控幹，用朗姆酒浸泡半小時以上
牛奶、白砂糖、蛋黃、栗粉混合在壹起，攪拌均勻，倒入鍋中，小火加熱，加熱過程中不停攪拌，直至濃厚（不要煮沸，將沸就可以，不能用大火）
鮮奶油打發至兩倍大，加入蛋奶液和浸泡過的葡萄幹混合
將冰激淩原漿放入盒子中，放入冰箱冷凍，中途攪拌兩三次，直至完全凍上就可以了
冰激淩薄餅的做法2 (薄餅)
將薄餅所需材料拌勻，放入冰箱冷藏30分鐘
平鍋中放入黃油加熱，倒入壹勺面糊，煎至兩面金黃即可