無蛋清入門級蒸糕合集附教程
7月齡入門級寶寶蒸糕（營養、美味、補鈣）
壹、奶香紫薯蒸糕：
食材：紫薯50g|低筋面粉20g|配方奶60ml。
做法：
1.紫薯上鍋蒸15分鐘。
2.食材入料理機攪打5分鐘。
3.裝裱花袋。
4.模具刷油，擠入面糊，震出小氣泡。
5.冷水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘。
6.模具取出，放涼脫模。
二、奶油南瓜蒸糕
食材：熟南瓜50g|低筋面粉50g|配方奶50ml|蛋黃1個。
做法：
1.紫薯上鍋蒸15分鐘。
2.食材放入料理機攪打5分鐘。
3.裝入裱花袋中。
4.模具刷油，擠入面糊，震出小氣泡。
5.冷水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘。
6.模具取出，放涼脫模。
三、奶油西蘭花蒸糕
食材：西蘭花80g|低筋面粉40g|奶粉10g|蛋黃1個。
做法：
1.西蘭花切小塊洗凈。
2.焯水，煮熟。
3.把所有食材放入料理機中攪打5分鐘。
4.裝入裱花袋中。
5.模具刷油，擠入面糊，震出小氣泡。
6.冷水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘。
7.模具取出，放涼脫模。
四、奶香胡蘿蔔蒸糕
食材：胡蘿蔔60g|低筋面粉40g|奶粉30g|蛋黃1個。
做法：
1.把所有食材放入料理機中攪打5分鐘。
2.裝入裱花袋中。
3.模具刷油，擠入面糊，震出小氣泡。
4.冷水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘。
5.模具取出，放涼脫模。
五、奶香玉米蒸糕
食材：玉米100g|低筋面粉30g|配方奶60ml|蛋黃1個。
做法：
1.把所有食材放入料理機中攪打5分鐘。
2.按壓過濾玉米液。
3.裝入裱花袋中。
4.模具刷油，擠入面糊，震出小氣泡。
5.冷水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘。
6.模具取出，放涼脫模。
六、牛油果蒸糕
食材：牛油果50g|低筋面粉35g|蛋黃2個。
做法：
牛油果去皮取50g果肉。
2.把所有食材放入料理機中攪打5分鐘。
3.裝入裱花袋中。
4.模具刷油，擠入面糊，震出小氣泡。
5.冷水上鍋蒸20分鐘，悶5分鐘。
6.模具取出，放涼脫模。