日本的便當壹般都是冷的，但是有些地方還出現了自動加熱便當，比如在火車上，壹拉盒子下面的繩子，就開始產生熱汽加熱。
便當壹詞最早源於中國南宋時期的俗語“便當”，本意是“便利的東西、方便、順利”，壹詞傳入日本後，曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等表記，後反傳入中國是源於日語“弁當”（音：bentou）專指盒裝餐食，更多已簡化翻譯成Bento了。
便當在大陸大部分地區習慣稱為“盒飯”，即盒裝餐食。在臺灣地區壹般稱為 便當，通常用於午餐、外賣、工作餐等場合。“便當”與“盒飯”在用法上無細微差異，僅為用語習慣不同。
擴展資料：
日本人吃便當的習慣由來已久。古代帶飯團到田間地頭吃自不必說，江戶時代也曾流行看戲劇的中場休息時食用“幕之內便當”。 說起日本的“車站便當”，時間也不短，上世紀七八十年代，車站便當就有了。
最初是在火車站的月臺上出售，在停車的短短幾分鐘時間裏，總能看到乘客們爭相購買的情景。現在，“車站便當”已經搬到了車站的小賣部出售，人們可以有足夠時間挑選自己喜歡的美食。“車站便當”種類十分豐富。
有用野菜和蘑菇做成的“小鍋什錦飯”、用新鮮魚肉做成的“壽司便當”，還有味道鮮美的“烤蛤蜊便當”。不同車站的便當融合了當地與眾不同的特色美味，享用“車站便當”，也成為乘客感受各地飲食文化的過程。
環球網-“車站便當”是日本美食 吸引大批便當粉絲
百度百科-便當