日本的特色：
1、清酒
日本清酒是典型的日本文化，日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒已經成為日本人生活的壹部分，在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。美食當前，絕對不能沒有與日餐匹配和諧的既輕度又爽口、既香又易入口的日本清酒。
2、茶道
日本茶道是日本壹種儀式化的、為客人奉茶之事。是日本寶貴的傳統文化。日本茶道追求“和、敬、清、寂”。除了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內外的布置；品鑒茶室的書畫布置、庭院的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。很多遊客都會選擇到京都“品茶”，京都是日本綠茶的發祥地，表演茶道時所用的茶粉就是抹茶，在剛入口的時候非常苦澀，但是品過之後口中卻是無盡的余香。
3、藝伎
藝伎是日本傳統的職業，在藝伎業從藝的女伎大多美艷柔情，服飾華麗，知書識禮，尤擅歌舞琴瑟，主業是陪客飲酒作樂。藝伎業是表演藝術，不是賣弄色情，更不賣身。不過，這裏面包含著男歡女愛的成分，所以稱之為藝伎。藝伎雅而不俗之處，不僅在於它與伎有別，而且在於它的不濫，不相識的人很難介入，大都是熟人或名士引薦。
4、壽司
壽司可以說是最具代表日本飲食的食品，即可以作為小吃也可以當正餐。壽司也是日本的主要出口產品之壹。壽司在日本以外地區也十分流行，世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。築地中央批發市場是東京中心的大型漁貨、水果和蔬菜批發市場。築地市場是眾所周知的世界魚市場之冠，這裏涵蓋了幾乎所有的海鮮，在市場的周圍，到處都是壽司店可以品嘗非常地道的握壽司。
5、相撲
相撲是日本的國粹，是日本人特別喜歡的壹項傳統體育運動，相撲是受日本人尊重的“國技”，相撲運動員因此是這項具有宗教象征民族運動的英雄。相撲來源於日本神道教的宗教儀式。人們在神殿為豐收之神舉行比賽，盼望能帶來好的收成。作為群眾性體育活動，至今在各地民間仍頗為盛行。大多數優秀相撲手都是經過嚴格訓練的運動員。他們為贏得身體上的優勢除了消耗就是吃大量的食物。