眾所周知，餐飲業被稱為永不過時的行業，因為不管到什麽時候，人活著都要吃飯，民以食為天。在當下互聯網碎片化信息時代的影響下，各行各業對於宣傳推廣的要求也在不斷提高，傳統紙質媒介的宣傳弄濕已經逐漸跟不上時代的發展，盡管傳統媒體還都保留著傳播推廣的作用，但與視頻營銷推廣相比較劣勢已經非常明顯，傳統的廣告牌、展架等平面廣告已經讓大眾感覺審美疲勞了。
餐飲業為什麽壹定要有自己的宣傳片呢？餐飲業甚至是單個的餐飲店都需要有自己的形象或者菜品的宣傳片。壹部《舌尖上的中國》不知道帶火了多少美食，它所帶來的效果是非常明顯的，大家更願意看到美食是怎麽制作出來的，通過視覺和聽覺的雙感知可以激發顧客的消費欲望和品嘗欲望。如何才能拍攝出優質的餐飲宣傳片呢，因素有很多，今天我們著重講解壹下文化賦予在餐飲宣傳片中的應用。
隨著時代的進步，人們對於生活水平的不斷提高，在消費餐飲時不僅僅是註重美食的色香味了，更加註重的是餐飲美食背後身後的文化理念和歷史感。這也是為什麽眾多老字號年代久遠的餐飲品牌越來越受到人們歡迎的理由之壹。在拍攝餐飲宣傳片時，文化的賦予是給整個宣傳片賦予了壹種精神，壹種無形的邏輯主線，通過鏡頭的代入將食客引領到那個年代，在食客品嘗美食時有壹種穿越之感，他們在享受美食的時候愛上的不僅僅是美食本身更有它背後深厚的文化底蘊。只有通過文化的賦予，壹部餐飲宣傳品才算有了真正的靈魂。