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春卷怎麽做營養又美味

春卷作為壹道傳統食品,流行在大街小巷。味道香脆好吃,很受大眾歡迎。

做春卷做法簡單,不同的是裏面的餡料,比如芥菜,豆皮,豆沙,鴨肉之類的內餡,口味自然有不同的感覺。通常我會用芥菜和肉做成餡,咬壹口在嘴裏,甚是滿足。當然這種對餡料的口味根據自己的喜好來做。下面壹起來看看做法吧!

炸芥菜豬肉春卷

食材春卷皮60克、薺菜豬肉餡160克、食用油、蛋液少許

烹飪做法

1、根據自己的口味,先將春卷餡加調料調好。

2、將調好的餡料攤在春卷皮上鋪開,先壹頭折上,再兩邊折上

3、然後卷起,接縫處抹上雞蛋液粘上即可,將所有的春卷都這樣全部卷好。

4、熱鍋倒油加熱,到六七成,放入春卷調至中火慢炸至兩面金黃,撈出放在廚房紙上控油。

5、控好油的春卷擺在盤中,開始趁熱享受美味吧!

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