大年初八除了是“順星節”，還是“谷日節”，是女媧娘娘在創造了六畜、人類之後又創造出來了五谷雜糧，因此是五谷雜糧的生日。正月初八的這壹天家家戶戶都會煮五谷飯吃，這既是對初八節氣的遵從，也是告誡人們要珍惜糧食，不能浪費糧食。
正月初八這天還會吃桔子，寓意著大吉大利。因為初八這天是谷子的生日，於是人們在這壹天期盼今年有個好收成，來年有富足的糧食，生活得越來越好，所以這天吃象征著吉利的橘子，祈求來年有個大豐收。