廣東人過年還要吃生菜，生菜與生財諧音，寓意來年興旺發財。
2、餃子
餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物，餃與交諧音，取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶，春節吃餃子意為“招財進寶”，人們還會將硬幣包在餃子裏，吃到該餃子的人在新的壹年裏會有好的財運。
3、荷包蛋
在春節習俗裏，有些地方有吃蛋、送蛋的傳統，年夜飯餐桌上也必不可少，名為“團圓蛋”。大年初壹的早上要吃荷包蛋，而且要先吃蛋黃，寓意新的壹年日子會圓滿紅火。
4、福橘
福橘是福建的特產，部分地區過年要擺福橘、吃福橘，橘與“吉”諧音，意為“福”、“吉”，寓意吉祥如意、招福納吉。
5、八寶飯
八寶飯是上海人傳統年夜飯必不可少的食物，象征團團圓圓、吉祥平安。
6、太平燕
福州人年夜飯裏必不可少的壹道菜是太平燕，也稱扁肉燕。福州人逢年過節、婚喪喜慶、親友聚別都壹定要吃太平燕，所以有“無燕不成宴，無燕不成年”的說法。
7、隔夜飯
福建閩南地區除夕的晚上都要做壹鍋米飯擺在餐桌上，壹直要放到正月初壹，也叫“過年飯”，寓意“年年有余”。
8、年糕
早期蘇州百姓為紀念伍子胥，過年的時候都要做年糕，後來逐漸在全國各地盛行，比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音“年高”，是春節必備的應景食品，寄托了人們“年年高”的期望。
9、面條
福建部分地區年初壹早上要吃面條（多為線面），寓意“長長久久”。
10、魚
春節飲食講究好寓意，當然少不了魚，壹般為餐桌上最後壹道菜，有些地方這道菜基本留下來不吃的，意為“年年有余”。並且有些地方對挑選年夜飯裏的魚也是有講究的，鰱魚為連年有余，鯽魚和鯉魚為大吉大利，鮭魚則為富貴有余。