普通的電飯鍋也可以燉雞。
電飯鍋燉雞的做法
壹、用料:主料、三黃雞1只
輔料:調味包1包、蔥1根、姜適量、蒜1頭、花椒適量、老抽1勺、料酒適量
二、做法
1、把雞清洗幹凈,去掉雞頭,雞屁股。多余的油脂。
2、調料可根據個人口味而定,準備蔥,姜,蒜,花椒,料酒,老抽,腌料包。
3、放冰箱裏腌制四個小時左右,腌制時間短腌制兩個小時,怕不進味所以料放的稍微多點。
4、把腌制好的三黃雞放入電飯煲裏,把腌制的湯也壹塊倒進去。開鍋後燉上十分鐘後把雞翻過來在燉幾分鐘,用筷子壹插很容易爛就行了。
5、把雞撈出,晾涼用手撕開放入盤中撒點芝麻放點香菜就可以了。
6、成品,可以根據自己的喜好自由發揮。