從醫院拿的中藥處方以後，要先將中藥放到鍋裏加水浸泡起來，加水的量是沒過藥物壹指為度，大概浸泡半個小時左右，以有利於藥物的藥效能夠被水充分溶解。
浸泡好後，用浸泡藥物的水直接開始熬藥，火候的選擇要註意，壹開始熬藥用大火將水燒開，煮開15分鐘以後轉為小火熬制，再熬至半個小時的時間。
傳統的熬制方法是煎兩次，先將第壹次煎的藥汁倒出來，再重新添水熬制壹遍，然後將兩次熬制的藥汁兌到壹起進行分服。
現在很多人為了方便，通常只煎壹次，這樣也是可以的。
在中藥的處方上，醫生會標明特殊的煎服方法，比如有先下的，有後下的，壹定要看清楚，嚴格按照操作要求來進行煎煮。
後下的藥物如果下得過早了，就會導致有效成分揮發；先煎的藥物沒有先煎，可能會產生毒性，或者是藥效不能夠充分的滲出。
煎中藥是壹個復雜的過程，需要壹定的耐心。