1、將熟白芝麻倒入盤中，取每份約30g面團搓圓，再均勻地裹上白芝麻。3、依次將所有的面團都如此做完。第4步、油燒熱，放入筷子，筷子周圍冒小氣泡即可，轉中小火放入芝麻球。第5步、用勺子來回翻動，輕輕按壓。炸至通體金黃即可。第6步、成品圖。芝麻球炸熟後會膨脹至原來的2倍大。
芝麻球又稱麻團，是壹種著名的小吃，屬於油炸面食的壹種。主料為糯米，寓意團團圓圓，口感微甜。