其它方法：
1、發酵粉用溫水泡上，水溫保持在不燙手，否則會殺死酵母菌。放壹點兒白糖，這樣好發酵。
2、用發酵粉水和面，水要分次加，壹邊加壹邊和，直至揉成團，面要軟。
3、把面團搟成大大的面餅，厚度有2-3cm，撒上鹽，油，抹勻，卷成長長的壹條。切成壹個壹個的，大小可自己選擇，不要太大，鍋會放不下。
4、將分開的小面團，搟成圓餅，不好意思我都搟成方的了。
大餅，是壹種由面粉、澱粉或小麥粉經過中國傳統手藝泡制加工制成面餅，再由地方工藝加入獨特原料制作而成的面餅。大餅除可直接食用外也可與蔬菜壹起燴著食用。最早是由中國人命名的。