2、做成杏子醬。買買來的杏子洗幹凈，晾幹凈了水。去掉核，然後切成小塊，放到備好的容器裏。撒上白糖，過幾天看到杏子開始出水，就可以把杏子和裏面的汁水壹起倒入鍋中，加入少量水，開小火熬煮。熬煮的過程中註意攪拌。等到看到鍋內的杏子變成濃稠狀就可以關火了，涼了以後，用玻璃容器裝起來，密封口就可以了。可以吃很久的。
3、可以做杏子酒。把杏子洗凈，控幹水分，放入容器，加入白酒，自己喜歡的酒奧，密封保存，等上壹個月，風味獨特的杏子酒就做好了，可以約上好友喝壹杯了，酸中有就像，邊吃酒味杏子，那真是另有滋味了。