2、牛肉丸子糊辣湯：這是壹道具有陜西特色的早餐食品，以其麻辣鮮香、肉質鮮嫩而聞名，牛肉丸子糊辣湯的湯頭濃郁，牛肉丸入口即化，再配上各種蔬菜，營養又美味。
3、秦鎮涼皮：這道美食以其獨特的制作工藝和口感，成為了西安的代表性小吃之壹，秦鎮涼皮的口感滑爽，味道鮮美，再配以獨特的調料，令人垂涎欲滴。
4、葫蘆頭泡饃：這道美食以豬大腸、豬肚等為主要食材，搭配上口感獨特的泡饃，味道鮮美，肥而不膩，葫蘆頭泡饃的肉嫩湯鮮，是西安的壹大特色。
5、賈三灌湯包：這道美食以其鮮美的湯汁和松軟的皮而聞名，是西安的傳統名吃，賈三灌湯包的餡心有牛肉、羊肉、三鮮等多種口味，湯汁飽滿，口感獨特。
6、泡泡油糕：這道美食歷史悠久，制作工藝獨特，以其外酥裏軟、入口即化的口感而受到人們的喜愛，泡泡油糕的主要原料是面粉和豬油，經過特殊的工藝制作而成，味道香甜可口。
7、金線油塔：這道美食屬於面點類小吃，以其松軟的油而不膩的口感而受到人們的喜愛，金線油塔的主要原料是面粉和豬油，經過蒸制而成，再配以蔥醬的鹹香味道，十分美味。
8、褲帶面：這道美食是陜西省的傳統特色小吃之壹，以其細長、寬大的面條而聞名，褲帶面的吃法獨特，會搭配肉絲、韭菜、木耳等配料，加上辣椒油、醋、蒜泥等調料，味道濃郁鮮美，香辣爽口。
9、甑糕：這道美食是壹種傳統的陜西小吃，也是西安、關中地區、晉南地區的特色美食之壹，甑糕是用糯米、紅棗或蜜棗、花生、桂花等原料制成的，口感軟糯、香甜可口，營養豐富。
10、蕎面饸饹：這道美食是陜西省著名的傳統面食小吃，以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材制作而成，是北方面食三絕之壹，饸饹的制作方法獨特，將蕎面壓成細而長的圓狀條面，再潑入多味調料而成，味道鮮美。