小雞酥
小雞酥是浙江杭州小吃,小雞酥選用精面粉、沙律油、豆沙為主原料。
小雞酥外形小巧可愛,未嘗已是飄香四溢,咬壹口,外酥內滑,甜而適口,是壹道老少皆宜的精致小點。
雀巢鳥窩
雀巢鳥窩是杭州地區特色傳統名點,雀巢鳥窩這個名字聽起來大家壹定都覺得蠻好玩的,但是做起來杭州小吃雀巢鳥窩可不是很簡單的。采用精選澄面、豬油、鹹蛋黃、鵪鶉蛋、細沙等多種原料。
鵪鶉蛋營養豐富,鹹蛋黃味道鮮美,加上豬油、細沙更是讓這道點心百吃不厭。
麻球王
麻球王是浙江杭州地區漢族小吃,麻球王粒粒透著光澤的芝麻,形如氣球,色澤光亮,皮薄透光,香甜可口,壹上來就讓人愛不釋手。
在金色陽光,麻球王幾乎是必點的點心。這麻球王粒粒透著光澤的芝麻,形如氣球,色澤光亮,皮薄透光,香甜可口,壹上來就讓人愛不釋手。這吃可有講究,要先弄破壹塊表皮,讓裏面的熱氣先透壹些出來,不然壹不小心就會燙著嘴唇。最表皮薄薄的壹層是極脆的,接下來就嘗到糯米的潤軟,並不時飄出勻勻的、淡淡的、香甜的味道。
港匯筍尖蝦皇餃
筍尖蝦皇餃主料是大蝦仁,輔以八種以上原料以秘方配成餡心。是特點師以秘制工藝純手工制成的水晶皮,外表晶瑩剔透,口感鮮香,蝦仁脆嫩,食之令人難忘。
南宋定勝糕
定勝糕是浙江傳統的特色名點,屬於杭州菜系,具有春季養生調理,術後調理的功效。有甜味,色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。將配置好的米粉放進特制的印版裏,中間再放入紅豆沙,蒸少許時間就可以了。糕點比較軟,有點松,帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,糕上有"定勝"兩字,後就被稱"定勝糕"。
定勝糕的味道香糯可口,甜而不膩,而且只要壹塊錢壹份,是物美價廉的特色小吃。
天下第壹包
天下第壹包是浙江杭州地區特色傳統小吃。色彩靚麗誘人,口感柔軟、叉燒味濃郁可口,不可不食。
木瓜酥
瓜酥是浙江杭州地區漢族傳統名點,由熟木瓜和面粉等烤制而成,造型美觀別致,外脆內嫩,清香可口。