杭州十大特產必買清單:超山梅子、定勝糕、臨安山核桃、蕭山蘿蔔幹、雪水雲綠茶、西湖綢傘、徑山茶、西湖藕粉、西湖龍井、杭州絲綢。
1、超山梅子
超山梅子是余杭特產。還有唐梅、宋梅等珍稀古梅。梅子花單生或兩朵單齊出,先葉開放,白色或淡紅色,有清香。核果球形,青色。除供鮮食外,還可制成話梅、陳皮梅和果醬等,遠銷東南亞國家和港澳地區。
2、定勝糕
定勝糕是江浙地區的壹種傳統名點,屬於江浙糕點;其色澤淡紅,松軟香糯,帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞將士而特制的,糕上有定勝兩字,後就被稱定勝糕。
3、臨安山核桃
臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地,山核桃的栽培利用已有500多年歷史。
4、蕭山蘿蔔幹
蕭山蘿蔔幹是江南醬腌技藝的傑出代表。壹刀種蘿蔔經過傳統技藝脫水加工,歷時300天制成。其味清香,口感清脆。
5、雪水雲綠茶
雪水雲綠茶產於浙江省桐廬縣新合鄉的天堂峰、雪水嶺,屬綠茶類。境內天堂峰、雪水嶺壹帶山峰連綿,主峰龍涎頂、山桑尖,海拔均在900米以上,故此茶有深山奇葩之喻。
6、西湖綢傘
西湖綢傘,全稱西湖竹骨綢傘,浙江省杭州地區特有的特色傳統手工藝品,西湖特產之壹。創始於20世紀30年代初。造型靈巧、色彩鮮艷,既可遮蔽陽光,又可作為裝飾品,具實用性與藝術性於壹體,故素有西湖之花的美稱。
7、徑山茶
徑山茶,浙江省杭州市余杭區特產,中國國家地理標誌產品。徑山茶葉外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清馥,湯色嫩綠瑩亮,滋味嫩鮮。
8、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州市的壹種名優特產。其風味獨特,富含營養,舊時是為皇家提供貢粉。藕是荷花在地下的莖,經特別加工制成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑。
9、西湖龍井
西湖龍井是中國十大名茶之壹,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為禦茶。
10、杭州絲綢
杭州絲綢,質輕柔軟,色彩美麗,在中國傳統絲織業中占據重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久。