1、杭州絲綢
杭州絲綢，浙江省杭州市特產，中國國家地理標誌產品。
杭州絲綢，質輕.柔軟，色彩美麗，在中國傳統絲織業中占據重要地位。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。
2、西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之壹。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“禦茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
3、西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之壹。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
4、徑山茶
徑山茶，浙江省杭州市余杭區特產，中國國家地理標誌產品。
徑山茶葉外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。據《續余杭縣誌》記載：產茶之地，有徑山四壁塢及裏塢，出者多佳，至淩霄峰尤不可多得，徑山寺僧采谷雨茗，用小缶貯之以饋人，開山祖欽師曾植茶樹數株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鮮芳特異，即今徑山茶是也。
5、臨安山核桃
臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的天目山區。臨安是中國山核桃產地之壹，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。
擴展資料：
杭州，簡稱“杭”，浙江省省會，位於中國東南沿海、浙江省北部、錢塘江下遊、京杭大運河南端，副省級市，是浙江省的政治、經濟、文化、教育、交通和金融中心，長江三角洲城市群中心城市之壹、環杭州灣大灣區城市、杭州都市圈城市、中國重要的電子商務中心之壹。
杭州自秦朝設縣治以來已有2200多年的歷史，曾是吳越國和南宋的都城。因風景秀麗，素有“人間天堂”的美譽。杭州得益於京杭運河和通商口岸的便利，以及自身發達的絲綢和糧食產業，歷史上曾是重要的商業集散中心。後來依托滬杭鐵路等鐵路線路的通車以及上海在進出口貿易方面的帶動，輕工業發展迅速。
參考資料：