杭州特產酒：女兒紅黃酒、古越龍山黃酒等。
1、女兒紅黃酒：
女兒紅酒是壹種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於壹體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
色:女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。
香:女兒紅酒有誘人的馥郁芳香;而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。
從前，有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。壹天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在後院桂花樹底下了。
光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得壹手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，壹打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。於是，大家就把這種酒叫為"女兒紅"酒，又稱"女兒酒"。
2、古越龍山黃酒：
"古越龍山"是唯壹國宴專用黃酒，享有"東方名酒之冠"的美譽。在2005年《中國500最具有價值品牌》排行榜上，以13.91億元品牌價值名列第355位，是中國黃酒行業唯壹進入500強的知名品牌。
黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒(ricewine)，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的壹席。古越龍山是黃酒中的"國酒"，黃酒市場沒有古越龍山就象白酒市場中沒有茅臺，釀酒技術獨樹壹幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。