2、豬肉清洗幹凈，切成薄片，然後準備調料：鹽，蔥，芝麻油等；
3、用溫水調澱粉糊，然後把和切好的肉片、松仁和調料導入盆中攪拌均勻；
4、將泡好的小肚清洗幹凈翻面，把攪拌好的肉灌入小肚後，用牙簽把口穿好，然後用細繩捆緊，紮幾個小眼；
5、鍋中加水燒熱，熱水中溫火煮2小時，期間要多翻轉幾次，讓小肚受熱均勻，把小肚多紮幾次，讓裏面的氣排出；
6、在鐵鍋底部放少許茶葉、糖熏色，10分鐘左右即可。