棗糕為“滿漢全席”十大糕點之壹。棗糕原是清朝宮廷禦用糕點， 曾有宮廷第壹糕點之美稱, 其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
此外，棗糕還具有防止脫發、養顏、通便等特殊功效，是難得的四季養生佳品。