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目錄
1基本資料
2材料
3功效
4做法
折疊編輯本段基本資料
菜品口味:甜味
主要工藝:蒸
主要食材:米面類
折疊編輯本段材料
小麥面粉 150克
輔料:
酵母 3克，綿白糖 10克，水 適量，紅棗 適量
折疊編輯本段功效
1.養血安神:適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛臟躁者;
2.補中益氣:用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證。
折疊編輯本段做法
1.準備的材料.
2.面粉中加入白糖。
3.酵母在溫水中化開，慢慢淋入面粉中。
4.不停揉搓成"三光"面團，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。
5.發酵好的面團取出，不停揉搓排出氣體。
6.面團切劑搓成長條。
7.長條頭尾相連，紅棗放置在兩邊，三組並排放。
8.中間用筷子夾緊。
9.蒸鍋中放入濕紗布，把做好的棗花饅頭放入餳20分鐘。水開蒸15分鐘燜3分鐘取出。
10.裝盤上桌。
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