核桃棗糕的用料
大棗150 紅糖80克
低粉180克 小蘇打4克
泡打粉7克 雞蛋4個
食用油70克
核桃棗糕的做法
步驟1
大棗洗凈，去核，我喜歡吃棗，所以這個150克我是差不多按去核後的份量，大家按個人口味多點少點可以隨意。
步驟2
鍋裏加水煮棗，水量沒過棗即可。煮開轉小火將棗煮成泥。
步驟3
趁熱加入紅糖，攪拌成細膩的糊。
步驟4
按順序篩入低粉，小蘇打，泡打粉和4個雞蛋。用木鏟翻拌均勻，直到呈現細膩粘稠狀的面糊即可。最後加入食用油，把油和面糊攪勻。（喜歡吃核桃或者葡萄幹的朋友，也可以根據自己的喜好在這個時候加入自己喜歡的堅果或者果幹）
步驟5
準備模具刷油，或者用烘焙紙墊在模具裏，倒入面糊，撒上白芝麻。
步驟6
烤箱160度預熱，中層烤40-50分鐘，這個根據家裏烤箱的情況，自我把控。時間到，可以用筷子紮壹下，拿出來的筷子幹幹凈凈就說明熟了