桃山皮月餅是壹種傳承千年的獨特風味，起源於中國南方的廣東省。它是壹種用桃山皮作為皮餅的月餅，被譽為“月餅皇後”，因為它不僅口感獨特，而且熱量低，營養豐富，是壹款非常適合現代人的健康美食。
制作材料
制作桃山皮月餅需要以下材料：
桃山皮
糯米粉
白糖
花生油
水
蓮蓉餡
制作步驟
將桃山皮浸泡在水中，直到變軟。
將糯米粉、白糖、花生油和水混合在壹起，攪拌均勻，制成面團。
將面團分成小塊，搓成球狀。
將蓮蓉餡分成小塊，搓成球狀。
將桃山皮放在案板上，將面團放在桃山皮上，用手將面團壓扁。
將蓮蓉餡放在面團上，用手將面團包裹住蓮蓉餡。
將包好餡的面團放在烤盤上，刷上壹層花生油。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤20分鐘。
將烤好的桃山皮月餅取出，晾涼後即可食用。
味道與口感
桃山皮月餅的味道清香幽雅，口感軟糯，入口即化。它不同於傳統的月餅，不會讓人感到油膩和膩味，而且還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是壹款非常健康的美食。
結尾
桃山皮月餅是壹種傳承千年的獨特風味，它不僅口感獨特，而且熱量低，營養豐富，是壹款非常適合現代人的健康美食。如果妳想嘗試制作桃山皮月餅，可以按照上述步驟進行操作。相信妳會愛上這款美食的。