橙子軟糖的做法 ?
橙汁加熱到40℃左右
蘋果膠和細砂糖a混合後加入橙汁
壹邊攪拌壹邊煮至沸騰，離火。
加入細砂糖b和水飴。
煮至再次沸騰，撇去浮沫，繼續小火熬煮，並不時攪拌避免糊底。
將模具放到烤箱裏90-100℃保溫
糖液小火煮至107攝氏度，擠入檸檬汁。（如果糖液已經非常稠，繼續煮可能會糊底，但是還是沒有達到107℃，那麽果斷還是加入檸檬汁。）
再次煮至糖液稠稠的。
入模
用小抹刀抹平整
剩余的糖液裝在玻璃保鮮盒，或不沾模具中。
陰涼通風幹燥處放置壹晚
撕掉模具上多余的糖。
蘸裹上細砂糖
玻璃保鮮盒中的糖脫模後切成小塊，也蘸裹上細砂糖
根據具體問題類型，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是?