1.壹把常用桿秤，其最大量程為20斤，秤桿的桿身上有兩排刻度，靠稱鉤壹端有兩個提繩，秤砣重1斤。
2.桿秤利用的是桿杠原理，離稱鉤近的提繩能稱質量更大的物體，靠左邊壹點的提繩量程較小。
3.小提繩的量程，最大為5斤。1與2之間分10小格，所以最小單位是1兩。
為大提繩的量程，最大為20斤，5與10之間分10小格，所以最小單位5兩。
傳統桿秤的手工制作工藝:
⑴選取秤桿木料:大號秤壹般選擇楠木，中小號的秤多數使用秦巴山中陽坡所產的"紅栒子"木，木材經陰幹壹年以上，據所要做桿秤的衡量要求，用鋸截成適當的長度。
⑵刨秤桿:先用正刨根據手工藝人的經驗刨圓、達到合適的尺寸，再用反刨將毛刺處清理幹凈，對秤桿進行初步的打光。