武漢是壹座充滿美食的城市，其中最為著名的當屬武大郎燒餅。燒餅香脆可口，口感獨特，是武漢美食中的壹道必選之品。
武大郎燒餅的制作
武大郎燒餅的制作十分簡單，只需要準備好以下材料：
面粉
油
鹽
糖
雞蛋
芝麻
烤肉
香菜
蔥姜
辣椒醬
制作步驟如下：
將面粉、油、鹽、糖、雞蛋混合，揉成面團，醒發30分鐘。
將醒發好的面團搟成薄餅。
將烤肉、香菜、蔥姜切成絲，加入辣椒醬拌勻。
將拌好的餡料放在搟好的薄餅上，卷成卷餅。
將卷餅切成小段，表面刷上蛋液，撒上芝麻。
放入烤箱中烤制，烤至金黃色即可。
品嘗武大郎燒餅的正確姿勢
武大郎燒餅的味道十分獨特，品嘗時需要掌握正確的姿勢：
用手撕開燒餅，露出裏面的餡料。
用勺子將餡料攪拌均勻。
將攪拌好的餡料放入燒餅中，再用手捏成壹個小球。
壹口咬下，感受香脆的外皮和鮮美的餡料。