1、熱幹面
熱幹面是武漢最出名的小吃之壹，有多種做法，其采用堿水面，並以食油、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱幹面色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北省武漢市的壹道著名小吃，也是武漢人早點（武漢人稱“過早”）的主要食品之壹；三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名。
最初是武漢人逢年過節時特制的節日佳肴，後來成為尋常早點。色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香。以其獨特風味遠近聞名。
3、面窩
面窩是湖北省武漢市的特有的著名小吃之壹，通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得幹脆成了壹個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。面窩創始於清光緒年間。還有壹些小面窩，用的鐵勺內部較小，所以從外觀看上去就像是面餅微凹，味道鹹香。
4、歡喜坨
歡喜坨又稱歡喜團、麻湯圓、麻雞蛋，其起源於湖北武漢，是湖北武漢、荊州，沔陽（今仙桃），天門，江陵等地的壹種特色傳統小吃，已有百余年的歷史，其是由糯米粉滾成圓團，再裹上壹層芝麻炸熟而成，炸熟後外脆內軟，外焦裏嫩，色澤鮮艷，吃起來壹聲脆響後糖汁四溢，滿嘴芝麻香。
5、排骨藕湯
排骨藕湯是湖北省的壹道傳統名菜，屬於湖北菜，該菜品是由排骨、藕等主要食材做成，既有藕的清甜，又有排骨的香濃，是溫潤美味湯的佳品。該菜品鮮香味美，營養豐富，開胃益血，具有補氣補鈣的功效。
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