蒸餾是壹種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。
提純是指將混合物中的雜質分離出來以此提高其純度。提純作為壹種重要的化學方法，不僅在化學研究中具有重要作用，在化工生產中也同樣具有十分重要的作用。
分液是把兩種互不混溶的液體分離開的操作方法。分液使用的儀器是分液漏鬥，另外，分液還需要燒杯與鐵架臺進行輔助。分液是把兩種互不混溶的液體分離開的操作方法