蒙古族
“百裏不同風,千裏不同俗。”中國有五十六個民族,五十六個民族都有著不同的風俗習慣,今天我介紹的就是蒙古族。
蒙古族主要從事畜牧業生產,也有壹部分從事農業。在牧區,蒙古族多住圓形氈房,俗稱“蒙古包”。蒙古包的門壹定朝南開,爐子設在氈房正中天窗底下。在農牧區,蒙古族都住平房,室內有土炕。 蒙古族喜歡吃乳酪、奶幹、奶皮子、奶油等奶制品,牛羊肉和面食,飲酸奶子、奶酒,也喜歡喝茶。農牧區的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜,愛喝米酒。
蒙古族的傳統服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子,腰紮紅黃綠彩色緞帶,腳穿皮靴和氈靴,頭纏紅藍布。現在除老人外,平日壹般都穿制服,只有在節日或喜宴時才穿蒙古袍。
蒙古族人熱情好客。招待客人時,首先擺上奶酪、奶油,各種面制幹糧和奶茶,喝完奶茶後還要敬酒。隨後端上手抓羊肉,貴客則上整羊。主人把羊的薦骨連著尾巴放在盤子裏,上面放上不帶面頰的羊頭,把小刀遞給客人。客人把羊頭的壹只耳朵割下來,再切壹塊肉吃下,然後把刀還給主人,主人才動手切肉,請客人動手隨便吃。為了表示對客人尊敬和熱情,主人要把自己酒杯裏的酒,讓在座的每個人都嘗壹嘗。蒙古族特別尊敬長輩和教師。無論何時,對年長的人都稱“您”,進門、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長的人領先,“巴格西”歷來被作為貴客迎送招待。